Nuevos hábitos en el consumo de bebidas alcohólicas en Noruega.
El consumo de alcohol en Noruega ha ido incrementando a lo largo de las últimas décadas, sin embargo, todavía sigue siendo uno de los países que menos alcohol consume de Europa Occidental, con un consumo medio de 6,5 litros por persona al año.
Las políticas restrictivas de Noruega respecto al alcohol establecen unas limitaciones en cuanto a los lugares de venta (tiendas del Vinmonopolet, Monopolio del Estado), horario de venta (hasta las 18.00h. entre semana y el sábado hasta las 15.00) y precio, el cual se duplica debido a los elevados impuestos que lo gravan. Por todos estos motivos, el consumo real es considerablemente superior a la cifra de 6,5l. por persona al año (consumo registrado), ya que en los datos oficiales no se reflejan las compras realizadas en los Duty Free (tiendas libres de impuestos), en Suecia (dónde los bienes generalmente son más baratos), ni tampoco el consumo de alcohol elaborado en domicilios para consumo propio ni el que entra de manera ilegal en el país.
El aumento en el consumo de alcohol se debe principalmente a cambios en los hábitos de los consumidores, ya que como se ha dicho anteriormente, la política restrictiva de venta de alcohol en Noruega sigue vigente. De estas nuevas tendencias imperantes en la sociedad noruega cabría destacar la paulatina introducción del vino en las comidas cotidianas y su establecimiento como elemento imprescindible en la vida nocturna de los fines de semana.
Cabe mencionar, que mientras en los países nórdicos el consumo de alcohol va asociado a fiestas y celebraciones, en el resto de Europa es un elemento más de la gastronomía. De hecho, el artículo remarca que, a pesar de que Noruega es el país europeo en el que se bebe menos, es en el que más se bebe durante el fin de semana.
11/06/09 Aftenposten
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