La imagen del vino español se renueva en Nueva Zelanda
En la actualidad, España se sitúa como tercer productor de vino a nivel mundial y ha ganado el reconocimiento internacional como uno de los países más influyentes en el mundo del vino. En Nueva Zelanda, el vino español representa un 1% del total de importaciones de vino y ocupa el sexto lugar de un ranking liderado por la vecina Australia, si bien mantiene una clara tendencia creciente desde el año 2005.
La producción vinícola española sufrió un marcado descenso durante la primera mitad del siglo XX, hasta que la entrada en la Unión Europea en 1986 trajo consigo un fuerte estímulo económico para las regiones vinícolas. Durante la década de los 90, aumentó el interés de los productores españoles por variedades de uva francesa, tales como chardonnay y cabernet sauvignon, y las bodegas se modernizaron a medida que las técnicas vinícolas más tradicionales fueron dejando paso a las últimas novedades productivas. En La Mancha, por ejemplo, la fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable permitió obtener, por primera vez en la región, vinos frescos con toques afrutados.
El artículo se completa con una selección de vinos españoles que pueden encontrarse en Nueva Zelanda, junto con una breve descripción de sus características, entre los cuales el autor destaca el vino tinto joven Carchelo, cosecha de 2007, de la D.O. Jumilla.
La revista New Zealand Listener, que este año celebra su 80º aniversario, es la publicación semanal más leída del país y cuenta con 281.000 lectores.
23/05/09 New Zealand Listener
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