En Galicia se ha vuelto a marcar un nuevo record habiendo recogido este año más de 40 millones de kilos.

En Rioja se está apostando por una vendimia selectiva dadas las irregularidades presentadas este año, en la actualidad van ya por 180 millones de kilos.

En Castilla y León se prevé­ una producción de unos 100 millones de kilos.

más información en aquí

www.youtube.com/watch?v=ut7TWAibFuY

Calidad, tradición, innovación, respeto por el media-ambiente. Vinos de Castilla La Mancha son parte de nuestra vida

En la nueva web se puede encontrar todo tipo de información relacionada con los vinos manchegos de forma cómoda y rápida, ya que en su diseño se ha primado el que la navegación sea intuitiva para acceder cómodamente a toda la información de utilidad: varietales acogidas, datos estadísticos, características de la D.O., información de todas las actividades desarrolladas por el Consejo Regulador, etc.

PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR Y RECLAMOS PARA LA ACEPTACIÓN DEL VINO ECOLÓGICO

La merma se debe principalmente a las secuelas de las heladas de años anteriores y a enfermedades criptogámicas, lo que hará que la producción no llegue a los 21,5 millones de hectolitros registrados en las anteriores seis campañas, según ha informado la organización en nota de prensa.

Frente a la bajada de la producción, el precio de esta bebida ha subido en esta campaña entorno al 12 por ciento en vino blanco y un 18 por ciento en el tino.

Otras comunidades como Galicia, La Rioja, Aragón, Extremadura y Andalucía disminuirán también la producción, y en otros países europeos como Alemania se espera una bajada de hasta el 30 por ciento. En cualquier caso, según Villafranca, se espera una producción europea de entre 160.00 y 165.000 millones de hectolitros.

Por otro lado, pese a que el consumo nacional ha descendido de 37 a 15 litros percápita en los últimos 10 años, Cooperativas Agro-Alimentarias ha calculado una tendencia positiva del consumo a nivel internacional.

El popular crítico de vinos Charlie Arturaola, quien comentó 10 vinos: Luna negra Reserva 2005, Portento Syrah 2009, Casa Antonete Crianza 2005, Allozo Crianza 2007, Cuesta Colorá Tempranillo 2010, Casa Gualda Tempranillo 2009, La Villa Real Crianza 2008, Lamesta Roble 2010, Los Galanes Airén 2010 y Añil Macabeo 2010) ante un selecto grupo de 30 personas

Bodegas participantes en la campaña de Estados Unidos:

- Bodegas La Remediadora de La Roda (Albacete)
- Bodegas Casa Antonete de Tarazona de La Mancha
- Bodegas López Mercier de Manzanares (Ciudad Real)
- Palacio de Galiana de Manzanares (Ciudad Real)
- Bodegas Romero de Ávila de La Solana (Ciudad Real)
- Coop. Santa Catalina de La Solana (Ciudad Real)
- Bodegas Centro Españolas, S.A. de Tomelloso (Ciudad Real)
- Vinícola de Tomelloso, S.C.L. de Tomelloso (Ciudad Real)
- Bodegas Parra Jiménez (Organic Wine) de Las Mesas (Cuenca)
- Dominio de Punctum de Las Pedroñeras (Cuenca)
- Coop. Ntra. Sra. de la Cabeza de Pozoamargo (Cuenca)
-Otras

Por productos, registran pérdidas los vinos tranquilos y el capítulo “otros vinos”, mientras aumenta el consumo de los espumosos y cavas con DOP en valor. Dentro de los vinos tranquilos, destaca la fuerte caída registrada por los vinos con DOP (-9,3% en valor y -6,2% en volumen), mientras que los vinos sin DOP caen un -2,6% en valor y un ligero -0,7% en volumen.

En cuanto a los datos interanuales – mayo 2010 / abril 2011 – se observa una caída del consumo en valor del -6,6%, hasta llegar a los 1.042,6 millones de euros y del -2,5% en volumen, hasta los 430,7 millones de litros.

El informe completo se puede adquirir en el siguiente link del Observatorio del Vino a un precio de 18,00€ (I.V.A. incluido). http://www.oemv.es/noticia_amp.php?id=17120

Según información del FEGA, los pagos realizados en el ejercicio 2010 (del 16 de octubre 2009 al 15 de octubre de este año) alcanzaron la cifra de 264,8 millones de eu-ros, lo que resulta una cantidad ligeramente superior a los 264,7 millones de euros previstos en la ficha y un porcentaje de aplicación, por lo tanto, del 100%. Adicionalmente, los pagos por arranque de viñedo en el mismo periodo ascendieron a 145,3 millones de euros, por lo que el total dedicado al vino en el ejercicio ascendió a 410,1 millones.

Los pagos realizados por el FEGA en el ejercicio 2010 en relación con las medidas de la OCM del vino alcanzaron los 264,7 millones de euros

En la medida de promoción, se superaron los 24 millones de euros de subvención, lo que equivale a una inversión de más de 48 millones de euros en total.

Más información aquí

El curso, que cumple su cuarta edición, tuvo como principal objetivo introducir a los universita-rios en la cultura del vino, enseñar las técnicas de cata más adecuadas para su degustación, y conocer el funcionamiento de una bodega. Además, los alumnos tuvieron la oportunidad de catar diferentes tipos de vinos elaborados en la Región de Murcia.Los asistentes aprendieron, a través de una parte práctica y otra teórica, los principios básicos de la viticultura y la Enología; el lenguaje, la terminología y las técnicas de la cata de vinos; así como el funcionamiento de una bodega y la calidad y tipos de vino que se elaboran.

El coordinador del curso, el profesor del departamento de Tecnología de la Alimentación y Nu-trición de la UCAM, Santiago López-Miranda, explicó que no existe demasiada cultura del vino entre la gente joven. «Por eso es importante este tipo de actividades en las que se promueve el consumo de vino moderado y responsable».

El objetivo del estudio ha sido determinar la situación competitiva de los vinos españoles y sus mayores competidores en los 15 estados de mayor consumo e importación de vino en EE.UU.

En la misma Jornada, está prevista una presentación de la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, sobre el mercado del vino en aquel país, que en su caso, podría ser complementada con alguna otra presentación pendiente de confirmar.

En esta jornada, programada para el próximo martes 13 de julio en el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Paseo de la Castellana 162, sala F, 1º planta en Madrid, se presentarán los resultados del proyecto contratado por el OEMV y ejecutado por Wine Intelligence, sobre las ventas, percepción, hábitos, características y notoriedad de los vinos españoles en los principales mercados de Estados Unidos.

Más información en http://vinourl.com/LUyiti

Finalmente, en esta edición, el vino tiene un total de 10 premios, un premio Selección de Oro para cada una de las 9 modalidades que entran a concurso y, entre ellos, se elige el premio Gran Selección para el mejor vino de la región. En concreto, el Premio Gran Selección 2010 para el Vino Tinto Joven en madera ha recaído en la marca Canforrales Selección, de la Cooperativa Ntra. Sra. del Rosario, de El Provencio (Cuenca).

Selección ORO:

En cuanto a los premios Selección Oro, en las distintas categorías han sido para: Vino Blanco, marca ´Vega Vórcoles´, de Bodegas La Hoz, de Tomelloso (Ciudad Real); Vino Rosado, marca ´Realce´´, de la Cooperativa Unión Campesina Iniestense, de Iniesta (Cuenca); Vino Tinto Joven, marca ´Tierras de Argumanez´, de Viñedos y Bodegas El Castillo, S.L., de Villarrobledo (Albacete) y al Vino Tinto Joven en madera, marca ´Canforrales Selección´, de la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario, de El Provencio (Cuenca).

También al Vino Tinto de más de 2 años, marca ´Púrpura Pozo Lorente´, de la Sociedad Agraria de Transformación Santa Cruz de Pozo Lorente, de Pozo Lorente (Albacete); al Vino Tinto de más de 3 años, marca 1853 Reserva de Juan Ramón Lozano, S.A., de Villarrobledo (Albacete) y Vino Tinto de más de 5 años, marca ´Gran Reserva de Familia 2000´, de Félix Solís, S.A.”, de Valdepeñas (Ciudad Real).

En la categoría Espumoso Selección Oro ha sido para la marca ´Quiñón de Rosales´, de la Cooperativa Agrícola La Humildad, de El Toboso (Toledo) y en vino de producción ecológica, el premio Selección de Oro ha sido para marca LATÚE, de San Isidro Sociedad Cooperativa-Bodegas Latúe, de Villanueva de Alcardete (Toledo).

España goza de imagen de marca. Toda la cuenca mediterránea son nuestros competidores más directos por el clima y el ciclo de los productos.

Estadísticas recientes indican que España el consumo esta por los suelos sólo consume el 30% de su producción ecológica y el gasto es de 12€ frente a 28€ en Europa.

Acostúmbrate a ver este logotipo. Los internautas han elegido la llamada “eurohoja” como símbolo que distinga los alimentos ecológicos de los que no lo son dentro de la Unión Europea. 

Un estudiante alemán desconocido hasta el día de hoy, Dusan Milenkovic, ha sido el diseñador que ha ganado el certamen. Un 63% de todos los votos fueron a parar al logotipo del alemán, o lo que es lo mismo, más de 130.000 votantes decidieron que su logotipo era el más apropiado para denominar a los alimentos ecológicos.
Inicialmente, al concurso se presentaron 3.422 logotipos, entre los que se seleccionaron tres finalistas. La votación online se desarrolló durante dos meses, de modo que fueran los propios ciudadanos los que designaran un logo que a partir de ahora encontrarán en el día a día del supermercado.

   Este aparato, llamado Multiplex, es un dispositivo es un óptico y portátil cuya tecnología se basa en la emisión de fluorescencia de los tejidos vegetales. Óptico, portátil y no destructivo, permite determinar de los fenoles y los antocianos presentes en la uva.

   Los investigadores de la UR han hecho uso de él para seguir la evolución la maduración de las uvas de la variedad Graciano y Tempranillo en bayas, en racimos cortados y en racimos en la cepa de los viñedos de la DOCa Rioja durante la última campaña.

   Esto les ha permitido observar que es posible predecir el contenido en polifenoles y antocianos de la uva utilizando este sensor en campo de forma sencilla y rápida. Además, dada su portabilidad es posible aplicarlo en viticultura de precisión para visualizar la variabilidad espacial de la madurez fenólica de la uva

Acoplar a un tractor
Otra de las ventajas del sistema es que se puede acoplar a un tractor para medir la calidad y la maduración de las cepas de forma instantánea mientras se trabaja con ellas. «Se puede ir al campo y con unas mediciones rápidas, predecir la concentración de polifenoles que va a tener ese vino», afirmó este investigador. Otras aplicaciones que puede tener el sensor en el futuro son la prevención de enfermedades como el mildiu o clasificar las distintas parcelas de viña, indicó el responsable de exportaciones de Force-A, Patrice Bedin.
Las investigaciones, que también se están llevando a cabo en países como Chile o Australia, pueden conducir también a largo plazo a «instalarlo en una vendimiadora que pueda separar la uva en calidad A y B de forma simultánea al avance de la máquina», apuntó Javier Tardáguila. La investigación se desarrollará durante dos años, detalló el vicerrector de Investigación, Eduardo Fernández.

Más información en: http://vinourl.com/LGCkft

El objetivo de la bodega es desarrollar relaciones de socios de negocio con nuestros importadores y distribuidores. Junto con la calidad de nuestros vinos, también es importante para la bodega el diseño de la botella y frecemos etiquetas atractivas y  elegantes.

Las siguientes variedades que elabora son: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Macabeo y Viognier para vinos blancos. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Tempranillo, Merlot y Bobal (variedad autóctona) para vinos tintos.
Los vinos son elaborados  empleando exclusivamente las mejores uvas de su viñedo propio de 120 hectáreas. 

 La vendimia tiene lugar durante la noche, cada variedad por separado en su momento optimo de maduración.

Controla cada paso del proceso vitícola: cultivo, limitación de producción por cepa, poda, las fechas de vendimia, etc para conseguir las mejores uvas.

La bodega conecta las mejores variedades de uva con la tecnología más actualizada e innovativa. Una moderna Bodega con toda la maquinaría en acero inoxidable: tolva de recepción, despalilladora, bomba de vendimia peristaltica, vivificadores con remontado automático y temperatura controlada.

La Bodega permite un proceso de elaboración del vino adaptado a las necesidades del mercado.

Más información en:

BODEGAS Y VIÑEDOS VEGA TOLOSA

Domicilio: C/ Correos, 6. Casas Ibáñez (Albacete), 02200.Spain

Fecha de fundación: 1905

Web: http://www.vegatolosa.com

Fax: +34-967461331

info@vegatolosa.com

El responsable de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, José Luis Martínez Guijarro, que quiso conocer el desarrollo de esta Selección que cuenta con la participación de un grupo de catadores provenientes de Estados Unidos, explicó que este acuerdo comercial se gestó en la Feria del Vino de Miami (Miami Wine Fair) del pasado año entre la Fundación Castilla-La Mancha Tierra de Viñedos y la empresa Vinamericas para llevar a cabo un programa específico de promoción de los vinos de la España de Don Quijote en Estados Unidos.

Más información en: http://www.dclm.es/news/143/ARTICLE/66142/2010-06-04.html

Tradicionalmente las dos Castillas acaparan los galardones de estos premios nacionales, que este año llegan a su edición número trece, y cuyas catas previas de los 528 vinos presentados se han llevado a cabo del 25 al 27 de mayo en la feria Iberwine celebrada en la capital vallisoletana.

A la final que se celebrará el próximo 10 de junio en Tordesillas (Valladolid) han pasado 64 vinos, 25 de ellos de Castilla-La Mancha, 15 de Castilla y León, 7 de la Comunidad Valenciana, 4 de Cataluña, 3 de La Rioja, 2 de Andalucía y de Galicia, y 1 de Canarias, Extremadura, Murcia y País Vasco.

http://www.premiosmanojo.com/

Está incluida en la D.O. Manchuela y se circunscribe a la región delimitada por los ríos Júcar y Cabriel y sus respectivos valles, lo que influye directamente y de manera decisiva en la formación de la uva.

Las variedades autóctonas dan el toque mágico a las viñas. Para los tintos existen vastas extensiones de terreno pobladas de “bobal” una uva característica de La Manchuela y “cencibel o tempranillo” la vid española por excelencia. Mientras que para el blanco se destaca la “macabeo” también propia de la zona.

Estas uvas nacen en “viñas viejas” que se caracterizan por regular el vigor de sus frutos convirtiéndolos en la máxima expresión de calidad, lo que garantiza la excelencia de los vinos de Bodega Pardo Tolosa.

Contacto 

Dirección:

C/ Villatoya 26

02215 Alborea- Albacete

España.

Teléfono: 96 351 7067

Fax: 96 351 7091

ventas@bodegapardotolosa.com

bodegapardotolosa.com

Nueve empresas de la región han expuesto en la feria “London International Wine Fair 2010″ en Londres, en la que Castilla-La Mancha ha presentado una variada representación de los vinos de calidad de la región. Esta es la séptima ocasión en la que se participa, debido a las importantes oportunidades de negocio abiertas en este mercado por y para las bodegas participantes.

Las bodegas que han participado son: Bodegas La Remediadora y Bodega Pardo Tolosa, de Albacete; Bodegas Montalvo Wilmot, Bodegas Navarro López y Vinícola de Castilla, de Ciudad Real; Casa Gualda y Finca La Valona, de Cuenca; y, Bodegas Canopy y Campos de Dulcinea, de Toledo. Además, fuera de esta participación agrupada ha expuesto el Consejo Regulador Denominación de Origen Valdepeñas.

Noticia ampliada en: http://www.dclm.es/news/119/ARTICLE/64943/2010-05-21.html

Somos continuadores del método de elaboración  tradicional a la vez que evolucionamos con el sector,  circunstancia que nos permite estar a la vanguardia  sin que ello ocasione la pérdida de nuestro carácter familiar ni nuestro trato cordial y directo  con todos nuestros clientes.  A su servicio en La Roda.

La elaboración de vinos de mesa que la empresa realiza lo hace con uva comprada a agricultores de la plaza o de las colindantes como pueden ser FUENSANTA, LA GINETA o VILLALGORDO DEL JUCAR.

La Sociedad Mercantil BODEGAS ORTEGA, S.L. nace en junio de 1985, como continuadora del negocio familiar de Elaboración de Vinos que fundara en 1917 D. Pedro Ortega y Ortega, siendo los socios de la misma descendientes suyos, quienes a lo largo de estos casi 90 años, han mantenido dicha actividad en medio de innumerables avatares y teniendo que vencer dificultades en diversas épocas de la vida empresarial, manteniendo el nombre ORTEGA, como homenaje al hombre que posibilitó el nacimineto de las bodegas.

Selecciona viñedos de la comarca de diferentes edades para la elaboración de los distintos vinos. Con esto consegue satisfacer las necesidades de los consumidores con una amplia variedad de productos. A pie de viña controla  la evolución de la planta en todas sus etapas como son la poda, crecimiento vegetativo, maduración y vendimia.

La elaboración:

Este proceso comienza en la viña controlando la calidad de las mismas para seleccionar las mejores, que después de la recolección, procesamos en la bodega con sistemas tradicionales adaptados a la maquinaria de elaboración más moderna, controlando el proceso de fermentación minuciosa-mente. Este y los demás procesos se siguen al detalle para garantizar la calidad final de los vinos.

Dispone de distintas líneas de envasado para los diferentes formatos en los que comercializa los vinos. Todo ello controlado por personal altamente experimentado que, junto con la mejor selección de envases, ofrece a sus vinos el trato ideal que se merecen, para hacerlos llegar al consumidor en perfectas condiciones.

Contacto:

Polígono Industrial El Salvador

Avenida I – P.57

02630 – LA RODA – ALBACETE – SPAIN

Apdo. de Correos 17

 Tfno:  34 967 44 01 01

Fax  :  34 967 54 84 96

correo@bodegascelaya.com

www.bodegascelaya.com

En los tres últimos años, la cifra de vino declarado había oscilado en torno a los 100 y 104 millones de litros, si bien, en años anteriores (de 2006 hacia atrás) apenas se habían alcanzado los 80 millones de litros. Por ello, este dato, no sólo supone un nuevo máximo histórico de la D.O., con una  subida de casi el 30 por ciento con respecto a la cosecha de 2008, sino que deja de manifiesto que la apuesta por los vinos con denominación de origen es una tendencia creciente entre las bodegas manchegas, que con este salto hacia la calidad pretenden dejar atrás , al menos en parte, una crisis durísima, que está afectando de forma importante al sector vitivinícola castellanomanchego, el principal productor de nuestro país en lo que se refiere a vinos de mesa, alcoholes vínicos y mosto.

También hay que destacar que el volumen de vino tinto declarado supera de forma clara al blanco, ascendiendo a 82.395.272 el primero, frente a los 52.311.650 del segundo, si bien, ambos han crecido de forma sustancial, ya que la declaración de cosecha de 2008 fue de 61.586.687 litros de vino tinto y  42.356.460 litros de blanco.

Otro de los factores que han favorecido este incremento, aunque en mucha menor medida, ha sido el incremento de variedades incorporadas a la Denominación de Origen, que hoy tiene 12 tipos de uva blanca inscritos (Airén, Chardonnay, Gewürztraminer, Macabeo o Viura, Moscatel de grano menudo, Parellada, Pedro Ximenez, Riesling, Sauvignon Blanc, Torrontés, Verdejo y Viognier) y 14 tintas (Bobal, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cencibel o Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Malbec, Mencía, Merlot, Monastrell, Moravía dulce o Crujidera, Petit Verdot, Pinot Noir y Syrah).

Es oportuno recordar que para que el vino declarado con Denominación de Origen La Mancha obtenga el permiso para comercializarse con la contraetiqueta de la D.O. primero debe pasar un análisis organoléptico, es decir, ser sometido a una rigurosa cata de selección, así como a un análisis químico realizado por un laboratorio autorizado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, que es el encargado de verificar que el vino cumple con todos los requisitos legales (grado alcohólico adecuado, acidez y otros muchos parámetros).

Por otra parte, destacar que, si en lugar de por tipos de vino hacemos la división por términos municipales, el primer puesto lo ocuparía Socuéllamos (Ciudad Real), que ha declarado 16.784.348 litros; la segunda posición sería para Villarrobledo (Albacete), con  15.039.159 litros; y la tercera para Tomelloso (Ciudad Real), que declara 13.625.757 litros.

El cuarto puesto de este ranking es para Campo de Criptana (Ciudad Real), cuya declaración asciende a 12.083.581 litros. Posteriormente se situarían Manzanares (Ciudad Real) con 9.585.347; Daimiel (Ciudad Real) con 6.452.634 litros; Quintanar de la Orden (Toledo) con 4.671.882; Puebla de Almoradiel (Toledo) con 4.586.710; La Solana (Ciudad Real) con 4.461.971; Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) con 4.017.227; El Provencio (Cuenca) con 4.008.153; Villanueva de Alcardete (Toledo) con 3.635.033; Mota del Cuervo (Cuenca) con 3.396.682; Corral de Almaguer (Toledo) con 3.251.813; Pozoamargo (Cuenca) con 2.570.500; San Clemente (Cuenca) con 2.300.589 y Villacañas (Toledo) con 2.269.116

Otro grupo de municipios (El Toboso, Tarazona de La Mancha, Quero, Villarrubia de los Ojos, Noblejas y Pedro Muñoz) se sitúan entre uno y dos millones de litros declarados, y el resto está por debajo del millón de litros de vino con D.O.

Por provincias, el primer puesto es para Ciudad Real con 69.306.477 litros (38.841.687 de tinto y rosado, y 30.464.790 de blanco), seguida Toledo con 26.776.613 litros (10.689.447 de blanco y 16.087.166 de tinto y rosado), Cuenca con 20.866.687 litros (5.806.749 de blanco y 15.059.938 de tinto y rosado) y Albacete con 17.757.145 litros (5.350.664 de blanco y 12.406.481 de tinto y rosado).

La Bodega se encuentra en un enclave natural, típicamente manchego, rodeada de pinos encinas y viñedos.

A la sobria estampa de la arquitectura manchega, se le une la más moderna tecnología en su interior: Sistemas de recogida, selección, control de temperaturas, criomaceración, estabilización y embotellado en condiciones de óptima higiene y limpieza que avalan la calidad de nuestros productos.

Por el Festival de los Sentidos han pasado bodegas tan reconocidas como Bonjone, Celaya, La Remediadora, Martínez Sáez, Olcaviana y Ortega.

Además, desde la II edición del Festival de los Sentidos, se han programado catas comentadas de estos caldos que favorecen el conocimiento del universo vitivinícola y el deleite de uno de los productos más característicos de La Mancha.

11, 12 y 13 junio | La Roda (Albacete)

Espacio patrocinado por El Consejo Regulador DO La Mancha

Un vino ecológico es aquel que se consigue mediante procedimientos naturales que comienzan en la tierra y finalizan en su conservación. No se utilizan elementos químicos artificiales ni en el suelo, ni en las cepas, ni en la conservación. Sólo están permitidos los abonos naturales orgánicos de origen vegetal o los residuos del propio cultivo, olvidando por supuesto cualquier tipo de herbicida o productos minerales.

Estos métodos de producción recuperan la filosofía de sus padres y abuelos utilizando las técnicas modernas: cosechas de uvas de gran calidad que expresan el carácter completo de la variedad de uva sin ser enturbiados por los aromas o el sabor de los residuos químicos. Este es el principio que guía la viticultura ecológica que Hermanos Delgado practica en sus cultivos agrícolas.

Dirección Bodega / Winery address:
Finca Macatela
Camino Los Santos, km.5
13630 Socuellamos
España / Spain

Tel. Oficina / Office: ++34 926 699 107
Fax 1: ++34 926 532 645
Fax 2: ++34 926 699 179

info@bodegaehd.com

 
La idea de hacer una gran bodega de crianza de vinos en La Mancha, se ve completada con la recuperación historica de una de las tradiciones culturales que han llevado a Tomelloso por todo el mundo: el ANTIGUO COÑAC CASAJUANA. La fundación de esta solera data de 1892 por la familia Casajuana, teniendo su mayor auge en la mitad del siglo XX, comercializandose a nivel nacional, ha vuelto a la luz después de reposar las soleras durante un periodo de más de 100 años.

Enclavada en el centro de La Mancha, cerca de las orillas del rio Guadiana, la bodega cuenta con la última tecnología para realizar los vinos de una forma tradicional.

El 70% de nuestra producción parte de viñedos propios, que se cultivan en la comarca de Tomelloso. El Tempranillo es la base de nuestros vinos Tintos ALLOZO.

La recolección se realiza de forma manual, seleccionando las mejores uvas en su momento óptimo de maduración.

Tras una fermentación y maceración adecuada para cada tipo de vino, se consigue la máxima expresión de las caracteristicas varietales de cada uva, donde observamos todo el cariño y cuidado que tanto el viticultor como el bodeguero, ponen durante el proceso de elaboración de nuestros vinos.

Bodegas Centro Españolas, s.a.

Ctra. Alcazar, km 1
13700 Tomelloso (Ciudad Real)
España

telefono: +34 926 50 56 53 / +34 926 50 56 54
fax: +34 926 50 56 52

allozo@allozo.com

La 1ª edición de la Feria Internacional de Vinos Ecológico FIVE tendrá lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones “El Baluarte” en Pamplona (Navarra, España) los días 11 y 12 de mayo de 2010.

Se trata de una feria monográfica de vinos elaborados con uva de producción ecológica donde los vinos expuestos en la feria procederán de Portugal, España y Francia. Está destinada exclusivamente a profesionales del sector del vino en sus diferentes facetas: elaboración, distribución, comercialización, restauración, prensa especializada etc.

Todas las bodegas participantes contarán con el mismo equipamiento para exponer sus vinos: mesa y mantel, dos sillas, vasos, hielera (si fuera preciso), escupidera y cartel de identificación. Es, pues, en la cata y degustación donde cada vino deberá hacerse valer. La disposición de las bodegas en la sala de exposiciones obedecerá al criterio del orden de inscripción de cada una de ellas.

FIVE nace con la intención de convertirse en el escaparate de referencia de los vinos de producción ecológica del Sudoeste europeo. Hasta ahora no existía un foro que acogiese una muestra plenamente representativa de todo este rico patrimonio. Por eso desde AEN (la asociación que agrupa a los viticultores ecológicos de Navarra) se ha tomado la iniciativa de impulsar la creación de FIVE, un punto de encuentro donde la viticultura ecológica de esta parte del continente europeo adquiera el protagonismo que merece.

Este es, pues, el empeño y el afán: acercar a todos aquellos que aprecian lo bueno y lo diverso, la rica gama de vinos que en FIVE se expondrán; compartir con los visitantes a la feria la diversidad y el encanto de todos estos terruños por medio de sus mejores embajadores: los vinos que de ellos proceden.

En este sentido se quiere que el protagonista indiscutido de FIVE sea el vino, y que cada uno de los que se presenten en nuestra feria, pueda defender sus virtudes en plano de igualdad frente al resto, independientemente de otras consideraciones ajenas a lo que es la calidad intrínseca del producto.

Por ello se ha optado por una puesta en escena despojada de elementos que distraigan la atención de ese objetivo prioritario. siguiendo así el modelo propugnado por Millésime Bio (Francia), la feria de referencia en el sector de la vitivinicultura ecológica.

Horarios:
Martes, de 10.00 h a 19.00 h.
Miércoles, de 10.00 h a 17.00 h

Más información en:

http://www.five-bio.com/

 Uno de los principales objetivos de la feria es el desarrollo de la importación y distribución de bebidas alcohólicas en el mercado polaco. También es la oportunidad ideal para iniciar contactos comerciales directos y ampliar los conocimientos sobre el sector del alcohol en Polonia.

Vale la pena mencionar que la primera edición de Wine & Spirits 2009,  disfrutó de un exitoso debut, gracias a la presencia de  81 expositores de 14 países  y 2500 visitantes, principalmente: los importadores y distribuidores de bebidas alcohólicas, los agentes mayoristas, agentes de tiendas especializadas, tiendas y cadenas de supermercados, también los agentes y representantes del sector de la hostelería, los expertos de mercado del alcohol y  empresas de eventos.

Si desean recibir el catálogo de la Feria con más detalles, lo pueden solicitar en info@promopoland.com, o visitando

la página Web: www.promopoland.com

Alimentaria 2010 espera congregar 4.000 empresas líderes en la fabricación y distribución de alimentos y bebidas, a la espera de la participación de cerca de 130.000 compradores profesionales procedentes de más de 155 países. Una vez más, Alimentaria será el escenario económico internacional en el ámbito de la industria y comercio alimentarios.

La feria apuesta por su exitosa y pionera estructura sectorial, que divide la oferta expositiva en 13 salones por familia de productos. Además, Alimentaria vuelve con un nutrido programa de actividades de innovación e investigación. Se calcula que el 85% de la industria de la alimentación española acudirá a la cita, en los cerca de 94.500 m2 dedicados a la exposición y actividades complementarias.

www.alimentaria-bcn.com

PROWEIN es interesante para todo tipo de bodegas, tanto para aquellas que ya cuentan
con un importador, como para las que carecen de contactos en Alemania, ya que se trata de
un certamen que se ha consolidado como una de las ferias sectoriales más importantes y
significativas de Europa. Esto se debe tanto al nivel de los visitantes, abarcando desde
minoristas a mayoristas del sector, representantes de la industria hotelera y de catering,
importadores y exportadores, como a la importancia de los expositores, ya que los
principales productores de vinos y otras bebidas alcohólicas exponen en esta feria.

Para más información, pueden consultar la página web: http://www.prowein.de

La edición del año 2009 arrojó los siguientes resultados:

Superficie neta de exposición: 37.783 metros cuadrados

Número de expositores: 3.177 (75% extranjeros) procedentes de 45 países

Número de visitantes profesionales: 35.167 (27% extranjeros) procedentes de 50 países

Número de periodistas acreditados: 1.009 procedentes de 38 países

Entre los exhibidores se encontraban catorce bodegas castellano-manchegas agrupadas bajo la DO La Mancha y apoyadas por el Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX). El resto de empresas españolas optaron por mostrar sus vinos a través de sus distribuidores y fue Navarra la única región, aparte de Castilla-La Mancha, que dispuso de un espacio propio.

Muchos de los exhibidores participaron agrupados bajo su bandera de procedencia con el fin de aunar esfuerzos. Destacaron las apuestas hechas por Italia, Argentina y, por supuesto, EEUU en el sentido de incentivar el consumo del vino día a día y no sólo para ocasiones especiales.

Los asistentes a la misma pudieron degustar alrededor de mil ochocientos vinos de más de cuatrocientas bodegas entre locales y foráneas. Además, se cocinaron algunos platos y se desarrollaron distintos seminarios entre los cuales destacó “The Wines From Castilla La Mancha” a cargo de Charlie Arturaola.

28/01/10 Oficina económica y comercial de España en Nueva York.

La feria reúne bajo el mismo techo a exportadores que están buscando distribución en el mercado británico y a importadores que acuden con los vinos de las bodegas que representan. La zona de importadores contará con 60 participantes (79 stands) y la de exportadores con 30. El número de vinos presentes superará los 1.500. Se espera una asistencia de alrededor de 1.000 visitantes entre participantes, importadores, compradores, representantes del sector HORECA y periodistas.

Como actividad adicional una cata especial, Fast Track, ofrecerá la oportunidad a todos los visitantes de degustar un vino que cada expositor ha seleccionado de entre su oferta. Asimismo, en la Galería del recinto ferial tendrá lugar el seminario “Grandes Pagos de España”. En esta misma Galería, a partir de las 6:00 de la tarde tendrá lugar una cata dirigida a consumidores, en la que varios importadores de vinos y restaurantes españoles en el Reino Unido darán a degustar alrededor de 150 vinos y platos con sabor español a más de 350 visitantes.
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Oficina comercial de España en Londres

Tim Atkin, crítico de vinos y columnista del el periódico británico The Observer, ha declarado en varias ocasiones que un mayor número de productores envasan sus vinos en botellas “vergonzosamente pesadas”.

Atkin animó a los consumidores a comprar vino en bag-in-box, plástico, Tetra Paks o vidrio ligero. Sugirió asimismo la compra de vinos recibidos a granel y embotellados en el Reino Unido.

Además, resaltó que el uso de botellas pesadas es más común en los vinos españoles, italianos y argentinos. El crítico tiene la impresión de que en estos países, quien pretende diferenciar un buen vino compra el vidrio más grueso disponible en el mercado.

Por último, Tim Atkin añadió que iba a hacer un esfuerzo por frenar esta creciente tendencia -perjudicial para el medioambiente- no recomendando en sus columnas todos aquellos vinos con un envase pesado, a excepción del champagne y otros vinos espumosos, donde el estilo de vino impone la elección del envase.

14/01/10 The Observer

El corcho se mantiene como el material preferido y más ampliamente aceptado, sin embargo los consumidores regulares de vino en el Reino Unido se muestran receptivos también a los tapones de rosca y de plástico, alcanzando un 84% en el ratio de aceptación. Ratio que se calcula teniendo en cuenta el número de consumidores que manifiestan su preferencia por algún tipo de cierre en particular a la hora de comprar una botella de vino frente a los que se muestran indiferentes en este aspecto.

A pesar de la controversia creada en torno a la reducción del sabor por parte de estos nuevos tapones y a la permanente desconfianza sobre su idoneidad para aquellos vinos que necesitan ser envejecidos, parece haber llegado su momento.

]]> http://winesfromcastillalamancha.com/los-tapones-de-rosca-y-plastico-convencen-a-los-consumidores-de-vino-en-el-reino-unido/feed/ 0 http://winesfromcastillalamancha.com/alemania-las-importaciones-de-vino-suben-de-nuevo/ http://winesfromcastillalamancha.com/alemania-las-importaciones-de-vino-suben-de-nuevo/#comments Mon, 01 Feb 2010 08:48:45 +0000 admin http://winesfromcastillalamancha.com/?p=557 En 12 meses, de noviembre del 2008 a octubre de 2009, las importaciones de vino alemanas han aumentado un 7.2% en volumen; unos 14,77 millones de hectolitros. El valor de este importe baja ligeramente a un 1,2%; unos 2,04 millardos de euros. La tendencia resultante, aumentar el volumen importado, disminuyendo su valor, se hace evidente con los precios medios, que ha caído de los 149 euros por hectolitro a los 138.

Con una cuota cuantitativa del 44.6% Italia se consolida, con casi 6,6 millones de hectolitros, como líder en las importaciones alemanas. Francia con 2,26 y España con 2,23 millones de hectolitros le siguen en segundo y tercer lugar respectivamente.

Aparte de Italia, Sudáfrica (con un aumento de volumen del 7,9%) y Austria, muestran también una tendencia positiva. Austria logra, como único país, un crecimiento de dos cifras tanto en volumen (un 14,3%) como en valor (un 10,9%). Con un volumen de más de 41 millones de litros de vino y un valor de 54 millones de euro, Austria ocupa el séptimo lugar en el ranking de las importaciones alemanas en valor, le sigue de cerca Chile (con 52,4 mill. de litros) y los Estados Unidos (con 44,8 mill. litros). Australia y Portugal también muestran un desarrollo positivo.

07/01/10 Weinwirtschaft

En la pasada edición de esta feria, más de 46.771 profesionales visitantes de BioFach y Vívaness, ferias mundiales de productos ecológicos, cosmética natural y bienestar, se convencieron de la alta calidad de los productos provenientes de origen ecológico.

317 del total de unos 2.733 expositores representaron el segmento de los vinos procedentes de la agricultura ecológica y presentaron el resultado de su know how como viticultores.

Líderes fueron Italia con 94 expositores, seguida de Alemania con unos 81, España (53), Francia (42) y Austria (16).

2010 promete ser de nuevo un buen año para BioFach.

En contra de las sospechas sobre las marcas de vino “ecológico”, que empezaron 2009 con un optimismo reservado, la situación actual es mucho mejor que la que se esperaba: el mercado se balancea entre un 0 y una ligera positiva tasa de incremento, ya que el clima de consumo se mantiene estable. Sólo los propietarios de restaurantes informaron de una disminución en sus ingresos.

Los consumidores, en tiempos de crisis, se retiran en sus casas y como consecuencia de este comportamiento el consumo decrece. Por el contrario, los clientes gastan el dinero mejor en productos que les reporten un mayor beneficio. A este tipo de productos también pertenece el vino procedente de la agricultura ecológica. Otro motivo para la tendencia positiva en las ventas en volumen se encuentra en el precio.

En la cesta de la compra, el comprador convencional de vino termina comprando, a menudo, vinos baratos. Una tendencia, que pocas veces se observa cuando de vino “ecológico” se trata. Contra ello, en la zona de los 7 a 8 euros en el comercio minorista, y de unos 9 a 10 euros en el comercio especializado, los proveedores comprueban que la demanda es más escasa.

Por el contrario, el importador alemán de vinos Peter Riegel apunta, por un lado, que los vinos de más de 10 euros están experimentando un continuado incremento en el volumen de ventas y por el otro lado, que asimismo, la demanda de los vinos de 4,99 € también.

Se espera un 10% de incremento del volumen de ventas en el mercado alemán de vino procedente de la agricultura ecológica.

Aunque los pronósticos para la segunda mitad del 2009 parecían complicados, los proveedores de vino “ecológico” se muestran unidos y esperan hasta un 10% de incremento en sus ventas. “Los clientes están dispuestos a pagar un sobreprecio por los productos de origen ecológico a diferencia que con los convencionales. El pasado nos ha enseñado que la situación económica a penas afecta a este tipo de productos. El vino procedente de la agricultura ecológica tiene una buena posición” aclaró Peter Riegel, propietario del negocio con su mismo nombre. Motivo de optimismo son también las excepcionales cifras de los meses de junio y julio que compensaron los meses más débiles del año, como confirma el importador VivoLoVin de Bremen.

La gran demanda: vino tinto y un contenido menor de graduación alcohólica

Hasta ahora, la situación de las ventas de los distintos países ha sido clara: el vino alemán que más se extiende es el que tiene un menor grado alcohólico, la demanda de vinos procedentes de origen ecológico de España, Italia y Austria evolucionan positivamente en el futuro. Para el vino de Francia, en cambio, la situación de las ventas no está clara debido a su incremento de precio.

Dentro de los distintos tipos de vino, el tinto es el más demandado, aunque actualmente el rosado también goza de una demanda boyante, sobre todo los de la gama de precios más asequibles.

En los próximos meses, se vuelve interesante asegurar el desarrollo del propio embotellado de las bodegas e importadores. Válido para todo el mercado de vino a granel alemán hasta finales del 2008, cuya tendencia está cambiando.

Tanto la Asociación Federal de Viñedos Orgánicos como Ecovin, Oppenheim , Alemania… apuntan que los precios de este tipo de vino están cayendo bajo presión; si hace dos o tres años, los precios estaban muy por encima del vino de barrica convencional, en 2009 esta tendencia está cambiando.

El mercado de vino a granel es muy fuerte en España, mientras que Francia está pensando en aumentar los precios.

Austria: Tendencias positiva para el vino procedente de la agricultura ecológica.

Más que satisfechos están los bio-viticultores austriacos este 2009. No solo porque se pronostica un aumento de un 8% en las exportaciones a Alemania sino también por su sorprendente buena situación en el mercado japonés. “Las exportaciones a Japón se han desarrollado muy bien. En 2007 tres empresa japoneses fueron registradas por un importador. A través de nuestra presencia en BioFach, desde hace tres años hemos sido capaces de encontrar importadores para tres” manifestó Jürgen Schmücking de la Asociación de Fomento de la agricultura ecológica, BioAustria, Linz, Austria.

La situación en el país es muy buena, la Asociación ha comprobado que hay una aceptación cada vez mayor a este tipo de producto y lo atribuye, hasta cierto punto, a la crisis.

“Nosotros creemos que esto es debido al regreso de los productos auténticos y de verdad así como a una tendencia irrompible del disfrute con responsabilidad” aseguró Jürgen Schmücking. Los precios del vino procedente de la agricultura ecológica empiezan en los 4,99 euros, a excepción de las promociones temporales. Esto tiene que animar a muchos viticultores para cambiar.

“En 2009 se experimentó un gran aumento ya que las ola de las empresas pioneras se certificaron plenamente, aunque este crecimiento se verá limitado por la bajada de las cosechas del 2008. Esta cifra es claramente más baja que el aumento de las nuevas empresas y 2010 y 2011 harán este porcentaje mucho mayor”, explicó confiado Jürgen

Francia: el boom del vino procedente de la agricultura ecológica.

Francia se presenta como el paraíso para el vino “ecológico”. Después de 2008 el volumen de ventas arrancó y ahora ya casi se puede hablar de un boom, declaró Kai Schamar, socio de VivoLoVin. ´

Aunque algunas cooperativas han cambiado su producción, todavía hay escasez.

“Los precios son desde hace dos escasas cosechas relativamente altos, pero el mercado funciona bien” añadió José Serrano, gestor de compras y calidad para Peter Riegel Weinimport en Orsingen, Alemania.

Italia: diferencia entre Norte y Sur

La situación en Italia es contradictoria. Quien vende vino procedente de la agricultura ecológica a través de la gastronomía lo tiene normalmente difícil; en cambio, los minoristas lo tienen relativamente bien. La gran oferta garantiza precios estables, en el Norte se demanda más vino “ecológico” que en el sur de Italia.

España: fuerte negocio de exportación con el vino “ecológico”

A pesar de que la península ibérica dispone de la más extensa superficie agrícola para la producción de vino procedente de la agricultura ecológica, la demanda interior es en general pequeña.

Como indica José Serrano, alrededor del 90% del vino “ecológico” se dedica a la exportación. “La demanda interna ha disminuido y las cooperativas tienen graves problemas de ventas”. Por este motivo los viticultores apuestan por la exportación. Para el vino a granel tienen precios extremadamente bajos. Así, se benefician importantes mercados como Alemania, los países del Benelux y Escandinavia.

11/01/10 Biofach

Las perspectivas del sector para el 2010 apuntan, no obstante, una posible recuperación del sector ante la acelerada recuperación económica y al acuerdo de libre comercio (TLC) entre Corea y la Unión Europea, que se espera que entre en vigor durante 2010. Este tratado contempla la eliminación del arancel de 15% que se aplica en la actualidad al vino, lo cual reducirá el preció de venta del vino al consumidor.

Según los datos del Servicio de Aduanas, en 2009 Francia sigue siendo el primer país de origen de las importaciones con 20,7 millones de euros, seguido de Chile, favorecido por el TLC entre ambos países, Italia ocupa el tercer lugar y España se mantiene en sexta posición con 3,5 millones euros.

08/12/09 The Korea Times

La región administrativa quiere convertirse en un centro de venta de vino a China continental, comentó Rita Lau, secretaria de Comercio y Desarrollo Económico. Lau señaló que muchas empresas relacionadas con el vino se han establecido a lo largo del año en Hong Kong, en áreas como comercio, almacenamiento o venta directa.

La región administrativa ha superado a Londres y se ha convertido en el segundo mercado más importante en la subasta de vinos, sólo por detrás de Nueva York.

10/12/09 South China Morning Post

“Las medidas buscan incrementar la transparencia y acabar con la incertidumbre para poder aprovechar la demanda de vino en China continental”, señaló Rita Lau Ng Wai-lan, secretaria de Comercio y Desarrollo Económico. “Asimismo, queremos fortalecer el papel de Hong Kong como centro de distribución de vino en la región”.

Entre las medidas, que empezarán a implementarse en Shenzhen el año que viene, la Administración Central de Aduanas de China permitirá realizar el papeleo diez días antes de que llegue el envío desde Hong Kong. En la frontera, el proceso de aduanas se completará en un día.

Los vinos están sujetos a una imposición del 48 por ciento en China continental. Hong Kong eliminó los aranceles el año pasado.

24/11/09 South China Morning Post

Además del creciemiento del consumo per cápita, el incremento total del consumo de vino se relaciona con la edad media en que el consumidor ha empezado a beberlo de forma frecuente. Los mayores de 50 años empezaron a la edad de 35 años a beber vino, mientras que los menores de 35 emprezaron a los 23 años. Según Trendbox, «Sobre esta base, se puede decir que el vino se ha democratizado y que cualquier posible connotación elitista que haya podido tener este producto se ha perdido para siempre». El estudio muestra que son principalmente hombres de entre 50 y 64 años los que beben vino con una mayor regularidad. Las licorerías harían bien en dar una atención especial a este grupo objetivo de consumidores.

El momento de beber vino y el “color” del mismo se seleccionan de forma diferente dependiendo de la edad y el género de los consumidores. Por lo general, los vinos blancos son más populares entre las mujeres, mientras que los hombres prefieren los vinos tintos. Sin embargo, para los consumidores de entre 16 y 24 años, tanto hombres como mujeres, el vino blanco es el más popular.

El vino a menudo se toma en la cena. Sólo el 18% de los consumidores afirma no tomar nunca vino con la cena. Para el 50% de los consumidores no es importante qué tipo de vino se bebe en la cena, siempre y cuando dicho vino tenga buen sabor.

16/11/09 Slijtersvakblad

Participan como expositores en esta manifestación los importadores suizos de vinos españoles. En la edición de 2009, 50 importadores suizos presentaron 897 vinos de 428 bodegas españolas distintas y pertenecientes a 46 D.O. y a 16 regiones vinícolas (vinos de la tierra, etc.). El número de visitantes fue de 920 (profesionales y consumidores)

Como otros años, se celebrarán simultáneamente otros dos actos: Seminarios para profesionales y Klein und Fein, presentación de bodegas españolas que no están todavía representadas en el mercado suizo.

Oficina Económica y Comercial de España en Berna

La noticia ha despertado muy diversas reacciones en Suecia y ha llegado precisamente en un momento en que también se debate la venta de vino en explotaciones agrícolas de pequeños productores locales. La directora general de Systembolaget, Magdalena Gerger, defendía la e-comercialización de bebidas alcohólicas en un artículo publicado en Dagens Nyheter el pasado 7 de septiembre afirmando lo siguiente:

“La venta de vino en pequeñas granjas locales es compatible con la política de alcohol sueca. Hay fuertes razones que justifican que Suecia no permita el tipo de venta de vinos en casas de campo. En cambio mejorando el servicio de Systembolaget e introduciendo la posibilidad de encargar vinos a través de nuestra página web vemos una forma de satisfacer el deseo de los consumidores y de los pequeños productores locales. El objetivo es hacer posible que las personas que visitan estos sitios puedan encargar los vinos que se producen allí utilizando nuestro nuevo servicio de pedidos en internet. Después las bebidas podrán ser recogidas en cualquiera de las 412 tiendas de Systembolaget.”

Los profesionales del sector de vinos han acogido la noticia con satisfacción, aunque algunos critican las limitaciones geográficas y de surtido que, al menos por el momento, existen. En un artículo publicado en la revista “Allt om Vin” en octubre afirmaba el influyente experto en vinos Håkan Larsson que es muy posible que la venta de vinos a través de internet haga que la venta de bebidas del surtido de pedido aumente significativamente, ya que permitirá a la gente hacer sus pedidos cómodamente desde casa.

Quizás sus previsiones se cumplan pues no olvidemos que en Suecia el comercio a través de internet adquiere una importancia cada vez mayor. Según datos del Instituto de Estadísticas Sueco de noviembre del 2009, en los últimos 12 meses el 63% de los suecos ha comprado algún producto o servicio a través de internet.

11/11/09 Dagens Nyheter | Systembolaget | Allt om vin

Aunque esta tendencia está cambiando poco a poco , cada vez se consume menos cerveza per cápita y se empieza a consumir más vino. En 1995 cada alemán consumía 135,9 litros de cerveza, actualmente no llega a los 115. Esto quiere decir, que en menos de 15 años, el consumo per capita de cerveza ha disminuido en un 18,25%. Todo lo contrario que la tendencia de consumo del vino que ha aumentado en un 18,97% (en 1995 cada alemán consumía 17,4 litros de vino al año y actualmente consume unos 20,7).

Esta tendencia es favorable para las bodegas españolas que necesitan exportar su excedente y que pueden ver al país germano como un buen cliente.

14/11/09 Quantum

Sin embargo, una de las mejores páginas web de vinos es Curious Wines: www.curiouswines.ie. La página web se fundó en Cork, segunda ciudad más importante de Irlanda, que ha revolucionado el mercado online de venta de vinos debido a su diseño e interactividad facilitado por la tecnología web 2.0. Otras de las páginas irlandesas que están a la última son: www.karwigwines.ie, www.winesdirect.ieo www.onthegrapevine.ie.

15/11/09 The Sunday Business Post

El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, José Luis Martínez Guijarro, acompañado del director del IVICAM, Alipio Lara, y del director del IPEX, Javier Vega, presentó hoy la imagen de los “Vinos de la España de Don Quijote” ante los más prestigiosos prescriptores internacionales de vino en el primer congreso Wine Future 09 que tuvo lugar en la capital riojana durante el 12 y 13 de noviembre.

Según informó la Junta en nota de prensa, el evento, organizado por la Academia del Vino de España, se enmarca dentro del programa europeo “El vino solo se disfruta con moderación”, en el que se analizará la problemática de la industria vinícola, principalmente la relacionada con la crisis económica, las ventas y el consumo.

Guijarro destacó el proyecto de la Junta para la promoción de los vinos de Castilla-La Mancha y remarcó: “Hoy más que nunca es necesario que nuestros “Vinos de la España de Don Quijote” se descubran al mundo como lo que son, unos vinos de excelente calidad”.

Frente a los más importantes sumilleres del planeta, entre los que se encontraba el prestigioso crítico de vinos Robert Parker, Martínez Guijarro subrayó las bondades de nuestros vinos, elogiando la importante labor de las bodegas de la región en estos últimos años, adaptando sus productos a las demandas del mercado.

“Nuestros vinos han dado un importantísimo salto cualitativo, pasando de ser unos auténticos desconocidos, a copar los más prestigiosos premios internacionales”, declaró el titular de Agricultura tras invitar a los profesionales del sector a que conozcan la variada riqueza enológica de la región.

Acto seguido, se celebró una comida, patrocinada por el Gobierno regional, en la que se pudieron degustar varios de los mejores vinos de la región, con gran aceptación por parte del público presente.

La presentación se enmarca dentro del programa de promoción de los “Vinos de la España de Don Quijote” que, el Gobierno regional, en colaboración con las bodegas de la región y la Fundación Castilla-La Mancha Tierra de Viñedos, lleva a cabo este mes por las ferias más importantes de vinos.

jccm.es

58 empresas españolas e importadores rusos expusieron sus vinos y productos al público profesional ruso. Entre los más de 1000 asistentes totales al evento, estuvieron presentes gran número de importadores y distribuidores de productos agroalimentarios y vino de Moscú, San Petersburgo y otras regiones de Rusia. Asimismo, visitaron el Salón un número importante de representantes del canal Horeca, cadenas de distribución, sumilleres, estudiantes de las principales escuelas de sumilleres en ambas ciudades, así como prensa especializada.

Paralelamente a la exposición tuvieron lugar dos seminarios-degustación para profesionales que igualmente contaron con una gran afluencia de público: Dulces de España (ponente Gerónimo Jiménez Serrano de la empresa Doña Jimena) e Introducción a la Conserva (ponente Nelly González Concheiro de la empresa Conservas Ramón Peña).

02/11/09 Oficina comercial de España en Moscú

Emprendedores españoles han apostado por la creación de un nuevo espacio de negocio para el vino en uno de los lugares más importantes del comercio mundial, la ciudad holandesa de Amsterdam, el 9 y 10 de noviembre de 2009 en el RAI Elicium de Amsterdam, el Centro de Congresos y Exposiciones más importante de Holanda.

La World Bulk Wine Exhibition, que es el “Primer Encuentro mundial de compradores de vino a granel”, nace de la necesidad de ofrecer un punto de encuentro a los compradores de vino a granel más importantes del mundo, de forma que cuenten con un espacio único, hasta ahora inexistente, que les permita conocerse y maximizar las necesidades de oferta, en un momento especialmente importante para el sector como es el actual.

La World Bulk Wine Exhibition arranca con vocación de continuidad y está previsto que se celebre cada año, teniendo lugar su primera edición en noviembre de 2009 en Amsterdam, una ciudad europea elegida por su importancia estratégica para el comercio e idónea para un encuentro que está llamado a cambiar el sistema del negocio del vino a granel cara al futuro.

El objetivo de la World Bulk Wine Exhibition es convertirse en una referencia mundial para los profesionales del negocio del vino a granel de calidad. Por ello, está especialmente orientada a la participación de los mayores productores de vino a granel del mundo, entre los que se encuentran: España, Francia, Italia, Portugal, Argentina, Chile o Marruecos, China, India, Rusia, Vietnam, Corea, Tailandia, África, etc. (por citar sólo algunos). Para ellos, se cuenta con un departamento especializado encargado de localizar y atraer a la práctica totalidad de los grandes operadores de este comercio, incluidos los responsables de compra de países emergentes como China, India o Rusia, además de compradores tradicionales procedentes de Francia, Italia, España, Alemania, Holanda o República Checa.

Un encuentro necesario

Esta I Edición del Encuentro Mundial de compradores de Vino a Granel ha contado, desde el principio, con el apoyo de las principales autoridades y expertos en la materia, como demuestran las palabras de Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino, para quien “es ahora, en un momento de tantas dificultades como el que estamos viviendo, cuando más necesarias se hacen las iniciativas como la World Bulk Wine Exhibition, dirigidas a reforzar y mejorar un sector con tantas posibilidades como es el del vino a granel”. Por su parte, José Luis Murcia, miembro de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino, también ha sido muy claro al respecto: “Si la World Bulk Wine Exhibition no existiera tendríamos que inventarla.”

Una feria profesional amplia y con sentido

El encuentro está planteado para ofrecer la máxima comodidad y beneficios a las bodegas participantes y a los compradores de vino a granel llegados de todo el mundo. Cada expositor dispondrá de un espacio predefinido que podrá personalizar a través de cartelería específica. Para la correcta presentación y degustación de los vinos a través de este espacio, contará con todo el material que precise.

La World Bulk Wine Exhibition ofrecerá también una sala de catas, la Silent Tasting Room, donde los potenciales compradores podrán degustar, libremente y sin interferencias, los vinos a granel que presenten cada una de las bodegas participantes. Asimismo, la Feria ofrecerá un Punto de Negocios, a disposición de los compradores y los vendedores que lo requieran.

Otro de los grandes atractivos de la feria radica en la celebración del ciclo “El granel y su mercado. Una apuesta de futuro” con el cual se congregará a algunos de los expertos que más tienen que decir sobre el vino a granel dentro del sector vitivinícola.

www.worldbulkwine.com

Hoy estamos con una bodega de Las Pedroñeras en la provincia de Cuenca.

Bodegas Pedroheras

con más de 50 años de historia

y tenemos con nosotros a Francisco Sáez director de exportación de la bodega

que nos va a contar un poco sobre la bodega y sus vinos.

Bueno pues cuéntanos ¿Quiénes sois?, ¿que tipo de producto tenéis?

Bueno pues esta bodega parte de una cooperativa con 52 años

con 800 socios

y la tendencia es a hacer vinos más elaborados, vinos más selectos diríamos

y estamos tendiendo a hacer una bodega con recursos separados de lo que es la cooperativa.

Ahora mismo estamos elaborando granel, pero también

estamos elaborando también vinos ganando premios en concursos de la zona.

De acuerdo. Vamos a ver entonces los vinos que has elegido para que catemos y mostremos a nuestra audiencia.

Hemos elegido tres vinos: un Airén muy típico de la zona de Castilla la Mancha

un verdejo que no es que sea típico pero con la OCM y restructuración del viñedo

se ha adaptado a nuestro terreno y que está dando muy buenos resultados.

De acuerdo, y por último tenemos un tempranillo.

Nuestro buque insignia

Variedad autóctona de España y también de Castilla La Mancha.

Me comentabas que

tanto el Airén como el tempranillo son DO La Mancha

pero el verdejo es Vino de la Tierra de Castilla

ya que elaboráis tanto bajo la denominación de origen como bajo Vino de la tierra de Castilla.

De acuerdo, vamos a empezar con el Airén:

Como puedes ver es un vino muy claro

con un color amarillo pajizo muy característico del Airén

transparente, limpio sin ningún defecto

En nariz, yo diría que tiene un olor a manzana

Tropicales

Manzana verde, algo de banana, incluso piña.

Y ya pasamos a boca

me lo voy a tragar, no soy de escupir

discúlpame

En boca muy bueno que te recuerda a vino

los blancos se caracterizan por ser un poquito más suaves.

Si es un vino bueno en boca y el final es bastante largo…un buen Airén.

Es un premio bronce a vinos de Cuenca

Vamos a pasar el Verdejo

que como decíamos no es una variedad que se cultive mucho en Castilla La Mancha

algunas bodegas están empezando a cultivarla

Hemos estado visitado alguna bodega que también la está cultivando verdejo.

Variedad típica de Rueda

Aquí se pueden ver los tonos verdes, herbáceos

amarillo oro.

En nariz…hierbabuena,

anisado…si, anisado y frutales

tropicales, banana

tiene un olor muy bueno

En boca te recuerda a un buen Cava

estos vinos son muy solicitados en el norte de Europa…Países Escandinavos

y en Estados Unidos

Es un vino que por presentación y por calidad del vino tiene más mercado que lo que puede ser un Airén

Aparte está el tema de la variedad, quizás sea más conocida en los mercados que la variedad Airén o por lo menos tiene más caché.

Ya sabes que el tema del vino es ya modas, no es el vino que te guste.

Está de moda el verdejo igual que puede estar el Albariño entre los vinos de España

el Airén no está de moda en estos momentos entre los vinos blancos

Vamos a probar tu Tempranillo

que ya me has avisado que es muy buen Tempanillo

Esta es tu copa…gracias

vino joven tempranillo nada de barrica año 2008

color rojo rubí

13%…Cencibel

como ya sabéis en Castilla La Mancha también se le llama Cencibel a la tempranillo

Un color limpio muy brillante

y en nariz

bueno frambuesa…fresa también

muy suave

Me lo sigo tragando

Es un vino que por su suavidad y características…muy apreciado

yo creo que el tempranillo va a ser el futuro del mercado de Estados Unidos

Es un vino fácil de beber

no es un vino que necesites comer una comida copiosa para disfrutarlo

se puede disfrutar en conversación con los amigos

una noche de fiesta, cualquier momento

Un vino que tiene predominantemente estos dos sabores de frambuesa y de fresa.

En boca es un vino que es goloso

a mí me da la impresión de que me estoy comiendo una golosina de fresa

y un final muy bueno

un buen tempranillo de la Mancha

premio dos años consecutivos

Igual pretenderás sobre todo con este vino

y con los otros vinos también, lanzarte a los mercados exteriores

Me estabas comentadno que en Estados Unidos puede tener mucha cabida

y también en Reino Unido

donde también se lleva este estilo afrutado y fácil de beber

Representa justamente lo que los mercados exteriores están demandando

Pues muy bien, muchas gracias por mostrarnos tus vinos…

Como ya sabéis esta es una bodega que se llama Pedroheras.

en Las Pedroñeras, Cuenca. Castilla La-Mancha,España

Pertenece a la DO La Mancha pero también hace Vino de la Tierra de Castilla…

y los que queráis probar sus vinos…o visitarlos

podéis encontrar sus datos en nuestra página Web. www.bodegaspedroheras.com

Hoy estamos con una bodega de la provincia de Albacete, Concretamente de la Roda

Un vino de la Tierra de Castilla. Seguramente una de las mejores bodega de Castilla La Mancha.

Tenemos con nosotros al dueño de la bodega, Tomás Ruiz

Hola Ramón, Que tal. Nos va a hablar un poco sobre la bodega y sus vinos. Muy bien.

Bueno, Cuéntanos un poquito sobre tu bodega.

Como bodega, el proyecto es viejo

Porque nuestra familia prácticamente procede desde el siglo pasado, más de cien años

con profesionales de la viticultura y la enología

Mi abuelo tenía bodega

Y a partir del año 94 yo empecé con el nuevo proyecto.

con la plantación de viñas en espaldera

Y ¿cuantas hectáreas teneis en la bodega?.

Tenemos ahora mismo 70 h

Y todo lo que hacemos es producción propia. Investigamos variedades autóctonas y

y variedades que vienen de fuera

y al final hemos decidido…¿Cuales son entonces la variedades..?

Pues hemos probado muchísimas variedes y al final la plantación está definida por

Once variedades distintas. cinco tintas y 6 blancas

dentro de las tintas tenemos el Tempranillo que es lo típico..la nuestra autóctona

y luego pues tenemos plantación de merlot, syrah, de cabernet

y petit verdot que por esta zona hemos visto que se adapta muy bien

y dentro de las blancas somos un poco innovadores

a parte del chardonnay que prácticamente está en todo el mundo

hicimos pruebas y ahora mismo pues tenemos definida una plantación con viognier

con moscatel de grano menudo

incluso tenemos una prueba bastante interesante con albariño.

que en la zona es muy novedosa y que ya tenemos algún vino con albariño en botella

y el gewürztraminer que también es uno de los vinos que vamos a probar

Si, el gewürztraminer empezamos con la experimentación en el año 2000

y este año ya lo tenemos en botella, hemos decidido que ya da la calidad suficiente

para que se pueda comercializar

de acuerdo, entonces vamos a empezar a hablar de dos de tus prodcutos

vamos a probar como hemos dicho un blanco, un gewürztraminer del 2008

y vamos a probar también un syrah con tres meses de barrica del año 2004

ambos vinos como podeis ver se llaman 1564

También quería que me contaras cual es el origen de este número 1564

al ser una bodega que somos innovadora y que pretendemos hacer cosas distintas

pues también en la marca de los vinos hemos intentado ser un poco originales

1564 aduce a las características históricas que tiene la Roda como tierra de vinos.

Entonces 1564 es el año de construcción de la iglesia que tenemos en la Roda

Y a partir de ahí, a mi me gustó mucho el nombre

haciendo un guiño a la historia y al pueblo de donde proviene el vino

vamos a probar el primero de los vinos

el gewürztraminer. Aquí si quieres tenemos….

este es un vino del año 2008

y es gewürztraminer 100%

este es el primer año que nosotros lo comercializamos

es un vino muy potente en aromas, muy potente en boca

si observas el color, es un color típico del gewürztraminer…un amarillo pajizo

tirando a verdoso…es un vino que está limpio

es un vino que es muy muy aromático

huele a lo típico de las variedades aromáticas..tiene aromas florales

olor a piña…de acuerdo..muy bueno… violeta ahora mismo.

y algo característico del gewürztraminer que es ese perfume a lychees

vamos a ver en boca que tal

En boca expresa esa misma frutosidad que tiene…frutos muy carnosos

florales también..es muy largo

muy bueno. este vino tiene 13.5%

y como hemos dicho es todo lo que teneis es Vino de La Tierra de Castilla..si…

no estais bajo ninguna de las Denominaciones de Origen de Castilla La Mancha

es un vino que conforme se va abriendo en la copa van apareciendo tonos nuevos

este vino marida muy bien con lo típico de los vinos blancos: pescado y marisco…

Pero incluso yo me atrevería a recomendarlo con…

algún tipo de seta, de hongos

con algún foie también combina muy bien

es un vino que tiene bastante maridaje, muy bueno..yo creo que es un vino para comer

Un vino muy interesante sobre todo porque prácticamente no podemos encontrar en el territorio nacional

Yo he visto alguna pruebas en la zona de somontano…

pero vamos..aquí apostamos, hicimos unas pruebas… y creo que el vino es muy bueno

Vamos a ver el tinto

Este es un shiraz del 2004

es un vino de crianza

este vino es medalla de plata en el concurso mundial de Bruselas año 2006

reconocimiento de esta variedad en la zona nuestra..ya va con años

esta es una de las primeras variedades que pusimos

Para alguna gente, uno de los mejores shiraz del mundo puede que se hagan en Castilla La Mancha

cuéntame…como veras es un vino que tiene una capa muy cubierta..un vino muy cubierto

todavía tiene vida…tiene tonos violáceos…y también la crianza en madera le da los tonos un poco rojizos

Es una añada también del 2004

Este vino tiene una media crianza…no es exáctamente una crianza completa como en las Denominaciones de Origen..

A nosotros nos gustan los vinos en los que se integren la madera…

los tonos tostados, los tonos vainilla con también la fotosidad del vino

este es un vino que si observas y los hueles

aparece todo lo típico de la fruta roja y de la grosella

Tonos ahumados y la vainilla también

Me has comentado que este vino tiene tres meses de barrica

Nosotros lo que tenga un cierto tiempo en barrica…lo que vamos es catando

Para encontrar el equilibrio entre la frutosidad del vino y la madera

entonces, dependiendo del vino, nosotros vamos haciendo catas periódicas

y cuando creemos conveniente…queréis tener ese equilibrio…

es la característica que nosotros buscamos en nuestros vinos

un vino con una potencia determinada con los años

pero que ahora mismo todavía está

y en boca te dice prácticamente lo mismo que en nariz, un vino largo

sedoso, con cuerpo

largo, bastante largo también

me comentabas antes de empezar…pasas, regaliz

el regaliz es una característica común en todos nuestros vinos

Yo creo que es el terruño

El regaliz siempre aparece en todos los vinos tintos que tenemos

Vamos terminar resumiendo todos la gama de vinos que teneis

lo que el consumidor se podría encontrar en el mercado

Hemos probado estos dos, pero la gama empieza con monovarietales

Tenemos una linea de monovarietales

al tener todo producción propia la capacidad de elaboración es más amplia

nostros empezamos siempre con una linea de monovarietales

sin madera. Tenemos tempranillo, tenemos cabernet

Y también habeis recibido varios premios

el merlot creo que es uno

sí, el merlot es medalla de oro en Bruselas año 2008

y el Shiraz en el año 2006 ganó el premio a mejor vino relación calidad precio en el Reino Unido

Exáctamente

en una cata de ciega de unos 700 vinos en la que se elegían los 100 mejores vinos

y fue elegido..luego se elige un vino en cada categoría

y fue elegido como mejor vino relación calidad precio en el Reino Unido por expertos y Master of Wine

Luego tenemos la linea alta, que ya vamos a los vinos de crianza, madera. Uno de ellos el que hemos probado

Un shiraz. también tenemos un coupage. roble francés, americano y rumano

que es lo que normalmente hacemos y vamos haciendo en coupage.

Tenemos un Petit Verdot

con la marca Xintros..que es este de aquí

También reconocido con premios internacionales

También teneis un Ice Wine

Permiteme que te diga antes

que tenemos un blanco con fermentación en barrica

un coupage de viognier, Chardonnay y albariño

con fermentación en roble francés

Y luego como ya me decías..

el Ice wine, que es un vino con base de Tempranillo

que vendimiamos prácticamente en diciembre

dejamos la uva muy pasificada en la cepa

y luego eso se recoge a mano y hacemos una fermentación especial

más o menos con una temperatura…intentamos controlar la temperatura

para que no suba mucho la temperatura en la fermentación, pero luego se corta la fermentación

se dejan unos cuantos gramos de azucar sin fermentar

es un vino que tiene el tono típico de una uva pasa de tempranillo

pero con un fondo dulce

ese vino va perfecto con una entrada a la comida

como te comentaba con el gewürztraminer, con foie, con setas va perfecto

Prodcutos muy interesantes

experimentado con variedades que no son autóctonas de Castilla La Mancha

e incluso con variedades que sois prácticamente los únicos que estáis experimentando

Pues nada más. Muchas gracias por dejarnos compartir un rato contigo en tu bodega

Muchas gracias a vosotros por la visita

y espero que el público disfrute. Muchas felicidades por tu producto.. me ha gustado mucho..

Muchas gracias

22/10/09 Oficina Económica y Comercial de España en Seúl

La producción vinícola española sufrió un marcado descenso durante la primera mitad del siglo XX, hasta que la entrada en la Unión Europea en 1986 trajo consigo un fuerte estímulo económico para las regiones vinícolas. Durante la década de los 90, aumentó el interés de los productores españoles por variedades de uva francesa, tales como chardonnay y cabernet sauvignon, y las bodegas se modernizaron a medida que las técnicas vinícolas más tradicionales fueron dejando paso a las últimas novedades productivas. En La Mancha, por ejemplo, la fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable permitió obtener, por primera vez en la región, vinos frescos con toques afrutados.

El artículo se completa con una selección de vinos españoles que pueden encontrarse en Nueva Zelanda, junto con una breve descripción de sus características, entre los cuales el autor destaca el vino tinto joven Carchelo, cosecha de 2007, de la D.O. Jumilla.

La revista New Zealand Listener, que este año celebra su 80º aniversario, es la publicación semanal más leída del país y cuenta con 281.000 lectores.

23/05/09 New Zealand Listener