El objetivo del estudio ha sido determinar la situación competitiva de los vinos españoles y sus mayores competidores en los 15 estados de mayor consumo e importación de vino en EE.UU.

En la misma Jornada, está prevista una presentación de la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, sobre el mercado del vino en aquel país, que en su caso, podría ser complementada con alguna otra presentación pendiente de confirmar.

En esta jornada, programada para el próximo martes 13 de julio en el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Paseo de la Castellana 162, sala F, 1º planta en Madrid, se presentarán los resultados del proyecto contratado por el OEMV y ejecutado por Wine Intelligence, sobre las ventas, percepción, hábitos, características y notoriedad de los vinos españoles en los principales mercados de Estados Unidos.

Más información en http://vinourl.com/LUyiti

Por un lado, el “2009 Closure Report”, elaborado por la publicación Wine Business Monthly, concluye que el corcho natural es el cierre con mejor calificación general para las 229 empresas encuestadas, seguido de los tapones de rosca, los tapones técnicos (elaborados con un conglomerado y unos discos de corcho) y los tapones sintéticos (de silicona, vidrio y otros materiales). Asimismo, los tapones de corcho natural son los mejor valorados en cuanto a la aceptación entre los consumidores, el uso durante el proceso de envasado y el desempeño del producto, aunque obtienen una peor calificación que los demás respecto al precio.

Por otro lado, el informe de la Texas Tech University, “Twisting Tradition: Consumers’ Behavior Toward Alternative Closures”, recoge que el 71% de los consumidores estadounidenses prefiere el tapón de corcho natural en las botellas. Para ellos, el envase es un elemento muy relevante a la hora de elegir un vino y el tapón afecta a su percepción sobre su calidad. De este modo, los consumidores asocian los tapones de corcho con vinos de gran calidad y cierto proceso de envejecimiento y los tapones de rosca con caldos de precio y calidad inferior.

Por lo tanto, las bodegas españolas deben apostar claramente por los tapones de corcho si quieren resaltar la calidad de sus productos en el mercado estadounidense

12/08/09 Oficina Comercial de la Embajada de España en Nueva York.

Las botellas de plástico suponen un ahorro para las bodegas ya que cuestan menos, en torno a dos dólares menos por cada caja de doce botellas. Además, permiten ahorrar combustible y transportar un 30% más de mercancía en cada envío gracias a que su peso es un octavo inferior al de las botellas de vidrio y a que ocupan un 20% menos de espacio. Esto también beneficia a los restaurantes ya que las bodegas ponen precios inferiores a los vinos embotellados en plástico. Este es el caso de la bodega Peralta Winery, que vende las botellas de plástico de 1l al mismo precio que las de vidrio de 750 ml, permitiendo que los restaurantes vendan dos vasos más por botella.

El único problema que presentan las botellas de plástico es que no son tan herméticas pero para contrarrestarlo cuentan con una capa que impide la entrada de oxígeno y que el vino se estropee. Aún así, los vinos suele tener una fecha para ser consumidos en condiciones óptimas.

Las compañías aéreas ya utilizan las botellas de plástico para la venta de raciones individuales de vino y cada vez están más presentes en los restaurantes estadounidenses para los vinos destinados a la venta por copa. Tal como afirma Ed Masciana, de Peralta Winery, los consumidores nunca podrán averiguar de qué envase proviene el vino sin verlo. De todas formas, la bodega prefiere destinar las botellas de plástico para la venta a restaurantes ya que opinan que los consumidores todavía no están preparados para aceptarlas en tiendas y supermercados.

20/08/09 Chicago Tribune

Un claro ejemplo de esto se pone de manifiesto en el último número de la revista WineEnthusiast. La prestigiosa publicación estadounidense recoge en su artículo principal de septiembre una selección de los 10 mejores vinos españoles, que son:

- San Vicente 2005 y Bodegas Roda Cirsion 2005, de la DOCa Rioja.

- Vega Sicilia Único 1998 y Emilio Moro Malleolus 2005, de la DO Ribera del Duero.

- Gramona Illustros Brut Nature 2001, de la DO Cava.

- Pazo de Señorans Albariño 2008, de la DO Rías Baixas.

- Álvaro Palacios Finca Dofí 2006, de la DOCa Priorat.

- Numanthia-Termes 2006, de la DO Toro.

- Descendientes de J. Palacios Villa de Corullón 2006, de la DO Bierzo.

- Lastau Almacenista Palo Cortado, de la DO Jerez.

También es destacable recordar que, el mes pasado, el famoso crítico estadounidense Robert Parker calificó al vino Pingus 2006, de la DO Ribera del Duero, como el mejor vino de España. Parker le otorgó 99 puntos sobre 100 dentro de la conocida lista que publica anualmente en su revista Wine Advocate, que es un referente para todo el sector.

13/08/09 Wine Enthusiast y Oficina comercial de España en Nueva York.

Taylor’s Automatic Refresher, una cadena de restaurantes de comida rápida en Napa (California) ofrece desde hace años botellas de medio litro en su menú. Hay que destacar, que la ciudad de Napa es uno de los lugares con más producción de vino en Estados Unidos y no es de extrañar que en la mayoría de los restaurantes de la zona haya vino en sus cartas.

Actualmente, la presencia de los caldos en este tipo de restaurante se está convirtiendo en una tendencia en el país. Como ha sido el caso de Starbucks, una cafetería de fama internacional, que recientemente ha sacado una noticia comentando que ampliarán su gama de productos añadiendo vino. También ha sido el caso de Burgerville, otra cadena de comida rápida en Washington y Oregón, que además de añadir vino en su menú, hace sugerencia sobre como acompañar los vinos con algunas hamburguesas.

Durante muchos años, la idea de introducir bebidas alcohólicas en restaurantes de comida rápida en Europa no ha tenido éxito. Sin embargo, este no ha sido el caso de Estados Unidos ya que parece que este nuevo concepto está cogiendo fuerza en el país. Por ello, esta es una gran oportunidad para aquellas bodegas españolas que pueden ofrecer vinos de calidad a buen precio.

12/08/09 Wine Business.com