El “Bag-in-Box” es una nueva tecnología que permite conservar el vino por seis meses una vez abierto, como ningún otro envase lo permite. Este envase consiste en una bolsa cerrada con una válvula, contenida en una caja de cartón.

La calidad de los vinos envasados en este nuevo formato está mejorando, pero todavía son los vinos más sencillos los que se envasan así, ya que hay muchas zonas vinícolas que por sus legislaciones específicas tienen prohibido que se envasen de esta forma.

No obstante, poco a poco, las legislaciones sobre denominaciones de origen o zonas geográficas se van flexibilizando y permiten estos nuevos envases. Si bien es cierto, que en el 99% de los casos el vino en botella es de mayor calidad.

Este tipo de envase, “Bag-in-Box”, ha triunfado en Noruega debido sobretodo a los hábitos de los consumidores, los cuales aprovechan cualquier momento de tiempo libre (fines de semana, vacaciones…) para irse a sus cabañas en la naturaleza, y por eso prefieren la comodidad y la certeza de que el vino va a aguantar en perfectas condiciones durante todo el tiempo que permanezcan fuera de la ciudad.

De los 21 vinos que han obtenido las mejores calificaciones, 12 son italianos, 3 españoles, 2 de Sudáfrica, 2 de Portugal y 2 de Australia. Cabe destacar que los tres españoles tienen la máxima puntuación junto a otros 3 italianos, sólo superados por un vino de Sudáfrica.

Estos datos confirman lo que los importadores de vino manifestaron a la Ofecomes de Oslo en la V Feria Anual de Vinos de España el pasado 11 de marzo en Oslo, y es que el motivo de que las importaciones de los vinos italianos estén aumentado en detrimento de las españolas y francesas es precisamente la adaptación de los vinos italianos a las nuevas tendencias del mercado, por ejemplo el “Bag-in-Box”, cuyas ventas en Noruega constituyen el 55,6% del total de vino consumido.

28/03/09 Aftenposten | Oficina Económica y Comercial de España en Oslo

SUPERGROS, el mayor mayorista del país y líder de ventas con el 25% en valor, opina que “la subida se debe a que el consumidor de vino barato ha descubierto que si compara el precio de una oferta de vino, por el precio de tres botellas obtiene la misma cantidad en un b-i-b que el contenido en cuatro botellas de vino. Además, si se está acostumbrado a comprar vino de bajo coste, es fácil darse cuenta de que la calidad del vino en un b-i-b es algo más alta que el ofrecido en las botellas de vino barato”.

También el vino blanco y rosado han doblado las ventas el año 2007 y la tendencia indica que se alcanzará una cuota más elevada en el futuro próximo, alcanzándose el 30% este verano.

SUPERGROS comenta que hasta la fecha los vinos b-i-b no pasaban de las 100 coronas danesas pero que a partir de ahora se puede esperar vinos de más calidad y precio aunque no llegando a las 200 coronas.

El consumo total de vino en Dinamarca en los dos últimos años ha aumentado un 2% y ha pasado de 22.000 hect. a un millón de hect. En valor asciende a 240 millones de coronas (unos 32.301.480 euros).

El vino embotellado aún tiene la ventaja de que puede conservarse más tiempo en buen estado. Además, el b-i-b exige que se controle la fecha de caducidad, e implica que las tiendas de vino tengan un mayor control a la hora de colocar las cajas en los estantes.

El primer trimestre del 2008 el 61% del vino b-i-b se vendió como oferta. Significa un buen reclamo para nuevos consumidores pero al mismo tiempo un descenso de precio de 1 ½ %

23/05/08 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Copenhague