Por productos, registran pérdidas los vinos tranquilos y el capítulo “otros vinos”, mientras aumenta el consumo de los espumosos y cavas con DOP en valor. Dentro de los vinos tranquilos, destaca la fuerte caída registrada por los vinos con DOP (-9,3% en valor y -6,2% en volumen), mientras que los vinos sin DOP caen un -2,6% en valor y un ligero -0,7% en volumen.

En cuanto a los datos interanuales – mayo 2010 / abril 2011 – se observa una caída del consumo en valor del -6,6%, hasta llegar a los 1.042,6 millones de euros y del -2,5% en volumen, hasta los 430,7 millones de litros.

El informe completo se puede adquirir en el siguiente link del Observatorio del Vino a un precio de 18,00€ (I.V.A. incluido). http://www.oemv.es/noticia_amp.php?id=17120

El objetivo del estudio ha sido determinar la situación competitiva de los vinos españoles y sus mayores competidores en los 15 estados de mayor consumo e importación de vino en EE.UU.

En la misma Jornada, está prevista una presentación de la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York, sobre el mercado del vino en aquel país, que en su caso, podría ser complementada con alguna otra presentación pendiente de confirmar.

En esta jornada, programada para el próximo martes 13 de julio en el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Paseo de la Castellana 162, sala F, 1º planta en Madrid, se presentarán los resultados del proyecto contratado por el OEMV y ejecutado por Wine Intelligence, sobre las ventas, percepción, hábitos, características y notoriedad de los vinos españoles en los principales mercados de Estados Unidos.

Más información en http://vinourl.com/LUyiti

España goza de imagen de marca. Toda la cuenca mediterránea son nuestros competidores más directos por el clima y el ciclo de los productos.

Estadísticas recientes indican que España el consumo esta por los suelos sólo consume el 30% de su producción ecológica y el gasto es de 12€ frente a 28€ en Europa.

Acostúmbrate a ver este logotipo. Los internautas han elegido la llamada “eurohoja” como símbolo que distinga los alimentos ecológicos de los que no lo son dentro de la Unión Europea. 

Un estudiante alemán desconocido hasta el día de hoy, Dusan Milenkovic, ha sido el diseñador que ha ganado el certamen. Un 63% de todos los votos fueron a parar al logotipo del alemán, o lo que es lo mismo, más de 130.000 votantes decidieron que su logotipo era el más apropiado para denominar a los alimentos ecológicos.
Inicialmente, al concurso se presentaron 3.422 logotipos, entre los que se seleccionaron tres finalistas. La votación online se desarrolló durante dos meses, de modo que fueran los propios ciudadanos los que designaran un logo que a partir de ahora encontrarán en el día a día del supermercado.

El corcho se mantiene como el material preferido y más ampliamente aceptado, sin embargo los consumidores regulares de vino en el Reino Unido se muestran receptivos también a los tapones de rosca y de plástico, alcanzando un 84% en el ratio de aceptación. Ratio que se calcula teniendo en cuenta el número de consumidores que manifiestan su preferencia por algún tipo de cierre en particular a la hora de comprar una botella de vino frente a los que se muestran indiferentes en este aspecto.

A pesar de la controversia creada en torno a la reducción del sabor por parte de estos nuevos tapones y a la permanente desconfianza sobre su idoneidad para aquellos vinos que necesitan ser envejecidos, parece haber llegado su momento.

]]> http://winesfromcastillalamancha.com/los-tapones-de-rosca-y-plastico-convencen-a-los-consumidores-de-vino-en-el-reino-unido/feed/ 0 http://winesfromcastillalamancha.com/alemania-las-importaciones-de-vino-suben-de-nuevo/ http://winesfromcastillalamancha.com/alemania-las-importaciones-de-vino-suben-de-nuevo/#comments Mon, 01 Feb 2010 08:48:45 +0000 admin http://winesfromcastillalamancha.com/?p=557 En 12 meses, de noviembre del 2008 a octubre de 2009, las importaciones de vino alemanas han aumentado un 7.2% en volumen; unos 14,77 millones de hectolitros. El valor de este importe baja ligeramente a un 1,2%; unos 2,04 millardos de euros. La tendencia resultante, aumentar el volumen importado, disminuyendo su valor, se hace evidente con los precios medios, que ha caído de los 149 euros por hectolitro a los 138.

Con una cuota cuantitativa del 44.6% Italia se consolida, con casi 6,6 millones de hectolitros, como líder en las importaciones alemanas. Francia con 2,26 y España con 2,23 millones de hectolitros le siguen en segundo y tercer lugar respectivamente.

Aparte de Italia, Sudáfrica (con un aumento de volumen del 7,9%) y Austria, muestran también una tendencia positiva. Austria logra, como único país, un crecimiento de dos cifras tanto en volumen (un 14,3%) como en valor (un 10,9%). Con un volumen de más de 41 millones de litros de vino y un valor de 54 millones de euro, Austria ocupa el séptimo lugar en el ranking de las importaciones alemanas en valor, le sigue de cerca Chile (con 52,4 mill. de litros) y los Estados Unidos (con 44,8 mill. litros). Australia y Portugal también muestran un desarrollo positivo.

07/01/10 Weinwirtschaft

Las perspectivas del sector para el 2010 apuntan, no obstante, una posible recuperación del sector ante la acelerada recuperación económica y al acuerdo de libre comercio (TLC) entre Corea y la Unión Europea, que se espera que entre en vigor durante 2010. Este tratado contempla la eliminación del arancel de 15% que se aplica en la actualidad al vino, lo cual reducirá el preció de venta del vino al consumidor.

Según los datos del Servicio de Aduanas, en 2009 Francia sigue siendo el primer país de origen de las importaciones con 20,7 millones de euros, seguido de Chile, favorecido por el TLC entre ambos países, Italia ocupa el tercer lugar y España se mantiene en sexta posición con 3,5 millones euros.

08/12/09 The Korea Times

La región administrativa quiere convertirse en un centro de venta de vino a China continental, comentó Rita Lau, secretaria de Comercio y Desarrollo Económico. Lau señaló que muchas empresas relacionadas con el vino se han establecido a lo largo del año en Hong Kong, en áreas como comercio, almacenamiento o venta directa.

La región administrativa ha superado a Londres y se ha convertido en el segundo mercado más importante en la subasta de vinos, sólo por detrás de Nueva York.

10/12/09 South China Morning Post

Además del creciemiento del consumo per cápita, el incremento total del consumo de vino se relaciona con la edad media en que el consumidor ha empezado a beberlo de forma frecuente. Los mayores de 50 años empezaron a la edad de 35 años a beber vino, mientras que los menores de 35 emprezaron a los 23 años. Según Trendbox, «Sobre esta base, se puede decir que el vino se ha democratizado y que cualquier posible connotación elitista que haya podido tener este producto se ha perdido para siempre». El estudio muestra que son principalmente hombres de entre 50 y 64 años los que beben vino con una mayor regularidad. Las licorerías harían bien en dar una atención especial a este grupo objetivo de consumidores.

El momento de beber vino y el “color” del mismo se seleccionan de forma diferente dependiendo de la edad y el género de los consumidores. Por lo general, los vinos blancos son más populares entre las mujeres, mientras que los hombres prefieren los vinos tintos. Sin embargo, para los consumidores de entre 16 y 24 años, tanto hombres como mujeres, el vino blanco es el más popular.

El vino a menudo se toma en la cena. Sólo el 18% de los consumidores afirma no tomar nunca vino con la cena. Para el 50% de los consumidores no es importante qué tipo de vino se bebe en la cena, siempre y cuando dicho vino tenga buen sabor.

16/11/09 Slijtersvakblad

Aunque esta tendencia está cambiando poco a poco , cada vez se consume menos cerveza per cápita y se empieza a consumir más vino. En 1995 cada alemán consumía 135,9 litros de cerveza, actualmente no llega a los 115. Esto quiere decir, que en menos de 15 años, el consumo per capita de cerveza ha disminuido en un 18,25%. Todo lo contrario que la tendencia de consumo del vino que ha aumentado en un 18,97% (en 1995 cada alemán consumía 17,4 litros de vino al año y actualmente consume unos 20,7).

Esta tendencia es favorable para las bodegas españolas que necesitan exportar su excedente y que pueden ver al país germano como un buen cliente.

14/11/09 Quantum

Estados Unidos es uno de los principales países consumidores de vino en el mundo. La rapidez del crecimiento de este sector en el país se debe al aumento del consumo, al crecimiento de la población joven interesada en el vino y al apoyo del gobierno estadounidense. Un claro ejemplo de este último es que Arnold Schwarzenegger, gobernador del estado de California, ha proclamado desde hace cinco años el mes de septiembre como “California Wine Month” con el fin de promocionar los vinos y la importancia de este sector en el país.

25/08/09 Wine Business.com

El acto mostró la calidad y diversidad de los vinos españoles junto con una degustación de tapas españolas e internacionales. Estos eventos están dirigidos a restauradores, educadores, consumidores, prensa especializada del vino y de la alimentación.

Representantes e importadores dieron a conocer alrededor de trescientos vinos españoles. Más de veinte denominaciones de origen estaban representadas en esta edición como Rioja, Jerez, La Mancha o Rías Baixas.

El evento fue dividido en dos partes. La primera parte fue exclusiva para profesionales del sector que, además, tuvieron la oportunidad de asistir al seminario dedicado a los vinos de la DO Bierzo dirigido por Steven Olson, escritor y profesional del vino. Tras un breve descanso se dio paso a la segunda parte dedicada a los consumidores donde se pudo degustar los platos elaborados por nueve conocidos restaurantes de Nueva York.

Parte del dinero recaudado por las entradas vendidas en el evento dirigido a los consumidores fue destinado a The New York Cares, dedicada a prestar ayuda a los más necesitados de la ciudad.

La próxima y última edición del “Great Match: Wines & Tapas 09” será el 30 de octubre en Houston (Texas). Para más información visite www.greatmatch.org

  07/10/09 Ofecomes Nueva York

En el mismo sentido hablan los últimos datos de la consultora AC Nielsen, según los cuales la marcha de las ventas de vinos en el comercio minorista de alimentación ha ido mucho mejor de lo que cabía esperar tras las previsiones de crisis de los últimos meses. Según sus datos, el comercio minorista alemán vio descender sus ventas durante la primera mitad del año en tan sólo un 0,7% respecto al año anterior, lo cual, a la vista de la magnitud de la presente crisis económica y financiera, se puede calificar de éxito. Y, por si fuese poco, el valor de las ventas aumentó para este canal en un 2,2%, lo cual hace pensar incluso en un repunte del sector. Lo que queda claro observando estos datos es que, durante la primera mitad del presente año, los consumidores alemanes se rascaron más a fondo el bolsillo para su consumo de vinos, lo cual supone ya de por sí una muy buena señal.

Si se analizan los datos mensuales con más detalle, la esperanza de que la crisis en el sector ya haya tocado fondo hace ya tiempo se hace más realista. Tras la fuerte caída de las cifras de ventas durante los meses de marzo y abril, se produjo una clara recuperación de las mismas durante mayo y junio.

Siguiendo con esta tónica, las condiciones generales de la economía también han experimentado mejoras y en el mismo sentido ha reaccionado también el clima de negocios de la economía alemana. El indicador del clima de negocios más importante del país, el Ifo-Index del Instituto de Investigación Económica de Munich, ascendió en el mes de julio en 1,4 puntos respecto al mes anterior, hasta los 87,3 puntos, siendo ésta la cuarta mejora consecutiva de este barómetro de la coyuntura económica. “Parece ser que la economía comienza a levantar de nuevo el vuelo”, declaró Hans-Werner, director del Ifo, ante esta nueva tendencia.

Esta creciente confianza en la economía alemana también ha reanimado el consumo, según los indicadores de la consultora GfK al respecto. Según sus últimos datos, los consumidores cuentan ahora con mayores ingresos que en los últimos meses y son, además, más optimitas en lo referente a la coyuntura económica. Uno de los principales argumentos que, según esta consultora, justifican el buen clima de consumo es la baja tasa de inflación, que asegura la estabilidad de los precios. Además, los expertos apuntan a una menor bajada del consumo en los meses de verano en comparación con años anteriores, debido sobre todo a que muchos consumidores han pasado sus vacaciones dentro del país o incluso dentro de casa, con lo que el comercio minorista se ha visto aún más beneficiado. Queda ahora por confirmar si estos buenos indicios son realmente atisbos de una completa recuperación económica, lo cual se aclarará en las próximas semanas.

08/09/09 Weinmarkt

Por un lado, el “2009 Closure Report”, elaborado por la publicación Wine Business Monthly, concluye que el corcho natural es el cierre con mejor calificación general para las 229 empresas encuestadas, seguido de los tapones de rosca, los tapones técnicos (elaborados con un conglomerado y unos discos de corcho) y los tapones sintéticos (de silicona, vidrio y otros materiales). Asimismo, los tapones de corcho natural son los mejor valorados en cuanto a la aceptación entre los consumidores, el uso durante el proceso de envasado y el desempeño del producto, aunque obtienen una peor calificación que los demás respecto al precio.

Por otro lado, el informe de la Texas Tech University, “Twisting Tradition: Consumers’ Behavior Toward Alternative Closures”, recoge que el 71% de los consumidores estadounidenses prefiere el tapón de corcho natural en las botellas. Para ellos, el envase es un elemento muy relevante a la hora de elegir un vino y el tapón afecta a su percepción sobre su calidad. De este modo, los consumidores asocian los tapones de corcho con vinos de gran calidad y cierto proceso de envejecimiento y los tapones de rosca con caldos de precio y calidad inferior.

Por lo tanto, las bodegas españolas deben apostar claramente por los tapones de corcho si quieren resaltar la calidad de sus productos en el mercado estadounidense

12/08/09 Oficina Comercial de la Embajada de España en Nueva York.

Las botellas de plástico suponen un ahorro para las bodegas ya que cuestan menos, en torno a dos dólares menos por cada caja de doce botellas. Además, permiten ahorrar combustible y transportar un 30% más de mercancía en cada envío gracias a que su peso es un octavo inferior al de las botellas de vidrio y a que ocupan un 20% menos de espacio. Esto también beneficia a los restaurantes ya que las bodegas ponen precios inferiores a los vinos embotellados en plástico. Este es el caso de la bodega Peralta Winery, que vende las botellas de plástico de 1l al mismo precio que las de vidrio de 750 ml, permitiendo que los restaurantes vendan dos vasos más por botella.

El único problema que presentan las botellas de plástico es que no son tan herméticas pero para contrarrestarlo cuentan con una capa que impide la entrada de oxígeno y que el vino se estropee. Aún así, los vinos suele tener una fecha para ser consumidos en condiciones óptimas.

Las compañías aéreas ya utilizan las botellas de plástico para la venta de raciones individuales de vino y cada vez están más presentes en los restaurantes estadounidenses para los vinos destinados a la venta por copa. Tal como afirma Ed Masciana, de Peralta Winery, los consumidores nunca podrán averiguar de qué envase proviene el vino sin verlo. De todas formas, la bodega prefiere destinar las botellas de plástico para la venta a restaurantes ya que opinan que los consumidores todavía no están preparados para aceptarlas en tiendas y supermercados.

20/08/09 Chicago Tribune

Taylor’s Automatic Refresher, una cadena de restaurantes de comida rápida en Napa (California) ofrece desde hace años botellas de medio litro en su menú. Hay que destacar, que la ciudad de Napa es uno de los lugares con más producción de vino en Estados Unidos y no es de extrañar que en la mayoría de los restaurantes de la zona haya vino en sus cartas.

Actualmente, la presencia de los caldos en este tipo de restaurante se está convirtiendo en una tendencia en el país. Como ha sido el caso de Starbucks, una cafetería de fama internacional, que recientemente ha sacado una noticia comentando que ampliarán su gama de productos añadiendo vino. También ha sido el caso de Burgerville, otra cadena de comida rápida en Washington y Oregón, que además de añadir vino en su menú, hace sugerencia sobre como acompañar los vinos con algunas hamburguesas.

Durante muchos años, la idea de introducir bebidas alcohólicas en restaurantes de comida rápida en Europa no ha tenido éxito. Sin embargo, este no ha sido el caso de Estados Unidos ya que parece que este nuevo concepto está cogiendo fuerza en el país. Por ello, esta es una gran oportunidad para aquellas bodegas españolas que pueden ofrecer vinos de calidad a buen precio.

12/08/09 Wine Business.com

Actualmente se vende vino en el 70% de las tiendas de conveniencia del país y algunas empresas como 7-Eleven han ampliado su surtido, incluyendo también algunos vinos de mayor precio. Según, John Kuenhold, director de la división nacional de bebidas alcohólicas de 7-Eleven, una tienda media de la cadena cuenta con cuarenta o cincuenta referencias de vino y a pesar de que los de menor precio suelen ser los más vendidos, vinos premium como Clos du Bois y Robert Mondavi Private Selection cada vez son más populares. 7-Eleven también ha lanzado dos marcas propias, Thousand Oaks en 2005, con vinos entre siete y ocho dólares, y Sonoma Crest Cellars en 2007, con precios en torno a los diez dólares por botella.

Asimismo, las tiendas de conveniencia están duplicando o incluso triplicando el espacio de su sección de vino, que antes ocupaba en torno a 0,91 metros lineales. Algunos establecimientos también colocan las botellas en estanterías altas al fondo de la tienda para que sean visibles desde la entrada.

Además, se está prestando más atención al merchandising y a la promoción de los vinos. Para aumentar el interés de los clientes, algunas bodegas optan por combinar sus vinos con ciertos alimentos. Este es el caso de E&J Gallo Winery, que acompaña su tinto Mirassou Pinot Noir con chocolates Dove y los vinos de su marca Bella Sera con pizzas frescas. En otras ocasiones los responsables de las tiendas colocan los vinos al lado de objetos de regalo como flores y cestas.

Las tiendas de conveniencia pueden ser un canal de distribución interesante para las bodegas españolas en EE.UU. pero es importante tener en cuenta que la legislación sobre la venta de vino en estos establecimientos varía en cada estado.

09/07/09 Wine Spectator

Un 5% del vino consumido en EE. UU. es espumoso, siendo las mujeres las que más lo demandan (60%). En 2007, el 37,2% del vino espumoso vendido en EE. UU. fue importado. Las ventas ese año aumentaron un 3,4% respecto al año anterior, alcanzando los 85,5 millones de litros.

En torno al 20% de los vinos españoles exportados a EE. UU. son vinos espumosos; estos ganaron un 6,5% de presencia entre 2006 y 2007 en detrimento de otros países gracias, en gran medida, a su excelente relación calidad-precio.

La importante revista del sector, Wine Enthusiast, sugiere en su último número consumir vinos espumosos este verano como un refresco más, sobre todo los más afrutados. La publicación recomienda diez espumosos; entre ellos, tres españoles provenientes de la DO Cava: Llopart 2005 Rosé Brut Reserva (20$), Cristalino NV Brut (10$) y Segura Viudas NV Brut Rosé (10$).

08/07/09 Wine Enthusiast

Los entrevistados también explicaron la imagen general que tenían de distintos países productores de vino, incluyendo su opinión sobre la gente o la cultura. El 56% declaró tener una imagen positiva o muy positiva de España, que se convirtió en el cuarto país más votado por detrás de Australia, Italia y Nueva Zelanda.

Respecto a las regiones españolas, el 25% declaró que conocía el vino de Rioja y el 17% el cava pero las regiones más reconocidas fueron las francesas Bordeaux, Chardonnay y Burgundy. Los entrevistados también explicaron con qué asociaban cada región y las palabras más repetidas respecto al cava fueron: España, burbujeante, bueno, rojo y blanco. Otra palabra muy repetida fue “asequible”, que contrasta con el calificativo de “caro” que recibió el champagne.

Tras el estudio, Wine Intelligence ha concluido que en sectores como el vinícola, donde las empresas no tienen grandes presupuestos de promoción, el uso de la marca país es uno de los mejores modos de crear valor y competir pero que es necesaria una labor educativa para que los países sean reconocidos mejor.

La pregunta ahora es si realmente existe un alto potencial de exportación para estas regiones, sin que se confunda al consumidor con diversas regiones, calidades y precios. Natalia Posadas-Dickson, encargada de las compras de Waverley TBS, manifiesta que el conocimiento del consumidor respecto a la variedad de vino español cada vez es mayor; aunque reconoce que la Rioja predomina en el mercado británico. Andrés Pérez de Herrasti, director de ventas de United Wineries, afirma que “Ribera del Duero, Rueda, Jumilla, Arribes del Duero y Rías Baixas están creciendo en fama”. A pesar de estas noticias positivas, todavía queda mucho trabajo por hacer, ya que muchas bodegas tienen proyectos a corto plazo y no desarrollan su marca y posicionamiento en el mercado británico con miras al futuro.

25/06/09 Drinks Business

Las políticas restrictivas de Noruega respecto al alcohol establecen unas limitaciones en cuanto a los lugares de venta (tiendas del Vinmonopolet, Monopolio del Estado), horario de venta (hasta las 18.00h. entre semana y el sábado hasta las 15.00) y precio, el cual se duplica debido a los elevados impuestos que lo gravan. Por todos estos motivos, el consumo real es considerablemente superior a la cifra de 6,5l. por persona al año (consumo registrado), ya que en los datos oficiales no se reflejan las compras realizadas en los Duty Free (tiendas libres de impuestos), en Suecia (dónde los bienes generalmente son más baratos), ni tampoco el consumo de alcohol elaborado en domicilios para consumo propio ni el que entra de manera ilegal en el país.

El aumento en el consumo de alcohol se debe principalmente a cambios en los hábitos de los consumidores, ya que como se ha dicho anteriormente, la política restrictiva de venta de alcohol en Noruega sigue vigente. De estas nuevas tendencias imperantes en la sociedad noruega cabría destacar la paulatina introducción del vino en las comidas cotidianas y su establecimiento como elemento imprescindible en la vida nocturna de los fines de semana.

Cabe mencionar, que mientras en los países nórdicos el consumo de alcohol va asociado a fiestas y celebraciones, en el resto de Europa es un elemento más de la gastronomía. De hecho, el artículo remarca que, a pesar de que Noruega es el país europeo en el que se bebe menos, es en el que más se bebe durante el fin de semana.

11/06/09 Aftenposten

Aunque hubo retroceso en el consumo y en la producción, otras noticias del subcontinente americano hablan de una consolidación de la vitivinicultura. Brasil se incorporó en 2008 al listado de exportadores, que encabezan Argentina y Chile.

Se prevé en estos países una bajada de 6,1% en la producción de vinos para el año 2009 en relación a 2008: 50.065 mhl frente a 53.336 mhl. La superficie de viñas tiende a estabilizarse. Los viñedos del Hemisferio Sur representan un 11,3% de la superficie mundial de viñas.

El consumo de vinos disminuyó en 2008 un 2,5% en el Hemisferio, con una baja relativamente importante en Brasil. Sin embargo, las exportaciones vinícolas continúan su evolución positiva: el volumen de vinos exportados del conjunto de los países del Hemisferio Sur ha crecido un 3,16% en 2008 en relación a 2007. El crecimiento relativo de Brasil es espectacular, con un volumen de 103 mhl de vinos exportados en 2008 frente a los 33 mhl de 2007.

09/06/09 Diario del vino

La crisis mundial ha sido la causa de este descenso, lo que ha provocado un cambio en el consumo de este tipo de bebidas. Ahora los consumidores se dirigen al mercado negro y al consumo de alcohol ilegal.

Con respecto a los productos, las ventas de vinos cayeron un 30-40% desde enero. Mientras que las bebidas alcohólicas más baratas cayeron un 25%.

Vladimir Ivanov, Presidente de la Unión de Cerveceros de Bulgaria, comentó que el sector podría esperar descensos en sus ventas. “Si los consumidores pierden poder de compra, reducirán su consumo de cerveza y se centrarán en otros productos más esenciales”

La APITSD llamó al Ministerio de Finanzas para extender 3 meses más, hasta finales de septiembre, la duración de los impuestos para las bebidas alcohólicas de mayor graduación.

“Con la caída del consumo no seremos capaces de soportar las exigencias del gobierno”.

El Ministerio ha confirmado la reunión con la Asociación y es probable que se apruebe la medida propuesta.

Mientras tanto, las empresas hacen lo que pueden para evitar el impacto de la crisis; reduciendo precios, aumentando el número de promociones o cambiando las ventas. Botev añadió que los consumidores finales apenas están sintiendo la reducción de precios.

09/06/09 Dnevnik Daily

El mercado de productos bio cuenta hoy más de 2.800 referencias.

El verde es el color que los representa actualmente: día mundial del medio ambiente acaba de tener lugar con la proyección planetaria de la película “Home” o Hogar de Yann Bertrand, triunfo de los ecologistas en las elecciones regionales y europeas, “Semana de los productos Bio” hasta el 10 de junio…

Organizado por Bioforum, asociación sin ánimo de lucro representando el sector de la agricultura biológica, este último acontecimiento tiene por objetivo de promover la alimentación sana, sin pesticidas, agentes conservadores no naturales y otros abonos químicos. Refleja bien la ola verde actual, como da prueba un estudio de mercado del instituto GfK realizado ante 4.000 panelistas (analizando las prácticas de consumo de 4.000 hogares belgas). Éste revela un fuerte aumento del consumo de productos biológicos en Bélgica. Pone en el estudio las grandes tendencias.

Los productos bio sobrepasan la barra de los 300 millones de euros. Con un volumen de negocios de 304,6 millones de euros, lo que representa 30 euros per cápita, los productos bio (alimentarios, no alimentarios, droguería, cosméticos) registraron un aumento de más del 25% en 2008. GfK explica esta fuerte subida, entre otras cosas, por la inflación (+ 5,8% en alimentación), una subida de la frecuencia de las compras (+ 7,6%) y un recibo de caja más elevado (+ 14,7%).

Esto no impide los productos bio seguir siendo marginal con un 1,3% del mercado de productos de gran consumo (contra un 1,1% en 2007). Con 242 millones de euros, los alimentos representan un 80% de las ventas, más de la mitad siendo frutas y hortalizas.

Los productos bio parecen relativamente insensibles a la crisis. Esto a pesar de precios 33% superiores por término medio a los de los productos tradicionales.

La gran distribución permanece el canal de venta privilegiado. Cerca de la mitad de los productos biológicos (48,5%) se compran en las grandes superficies tradicionales: Carrefour, Colruyt, Delhaize., etc Este último reivindica cerca de un tercio del mercado total bio, lo que representa 110 millones de euros. Un importe en alza del 17% en relación al 2008 y que representa un 2,5% del volumen de negocios del grupo en Bélgica.

Es cierto que Delhaize propone más referencias bio (675) que sus competidores Carrefour (cerca de 600) y Colruyt (250). Esta última cuenta por el contrario cinco almacenes especializados con la marca Bio Planet (situados en Flandes) comprendiendo hasta 7.000 referencias. Este canal de almacenes especializados toma por otra parte más amplitud: es él que registró la mayor progresión el último año, representando hoy cerca de un 30% de las ventas, esto a detrimento de los mercados y de los almacenes de proximidad.

09/06/09 L’Echo

Según la consultora de vino Barbara Insel, los hombres beben vino con menos frecuencia por motivos culturales ya que asocian la cerveza con eventos deportivos o con reuniones de amigos y las ocasiones en las que beben vino están más restringidas. Además, algunos hombres se sienten inseguros a la hora de comprar vino ya que lo relacionan con estatus y conocimiento y tienen miedo a equivocarse.

Ante esta situación, las bodegas americanas han desarrollado todo tipo de campañas para atraer a los hombres. Bennett Lane Winery, por ejemplo, posee un equipo de NASCAR y tiene un coche llamado Maximus, como uno de sus vinos. Además, este año la bodega patrocinará un evento en la carrera Infineon Raceway el próximo 21 de junio, el Día del Padre en EE.UU. Por otro lado, la empresa Big House Wines ha elegido para su vino The Slammer, pensado para acompañar carne asada, barbacoas o pizza, una etiqueta en la que aparece un hombre entre rejas. La bodega Redwood Creek también ha decidido hacer sus vinos más atractivos para los hombres, haciendo hincapié en que sus vinos son perfectos para tomar al aire libre y para los amantes de los deportes de aventura. Cada corcho tiene impresas unas coordenadas de GPS que llevan a una ruta de senderismo por EE.UU. y su página web está llena de referencias a la naturaleza. Estas iniciativas pueden aportar ideas originales a las bodegas españolas que quieran dirigirse al público masculino.

11/06/09 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York

Se estima que el consumo del vino aumente en más de un 2% durante el periodo estudiado. Especialmente notable se espera que sea el aumento en el consumo de vinos rosados, en torno a un 16%. De todas formas, este crecimiento se perfila menor que el experimentado ya en el pasado: entre 2003 y 2007 el consumo de los rosados en Alemania creció alrededor de un 24%.

Este estudio también prevé un cambio en las tendencias para el consumo de vinos tintos: entre 2003 y 2007 el consumo de este tipo de vino aumentó casi un 10%, mientras que para el periodo comprendido entre 2008 y 2012 se espera que disminuya en torno a un 6%. De este modo y según el estudio del IWSR, los alemanes beberán hasta 2012 más vino blanco en detrimento del tinto.

De forma paralela, la tendencia indica que las preferencias por los caldos alemanes seguirán ganándoles terreno a las de los importados. Hasta 2012 los vinos importados experimentarán un mero aumento del 0,8% en cuanto a consumo, mientras que los vinos alemanes tendrán crecimientos de en torno al 5,3%.

Por otra parte, a pesar de la convulsa situación financiera internacional, el estudio augura la continuación de la tendencia a favor de los vinos del segmento Premium en el mercado alemán. La cifra de ventas de este segmento de los vinos por encima de los 10 dólares americanos (7,80 euros) se ha duplicado con creces en el periodo comprendido entre 2003 y 2007. Los vinos del segmento entre los 5 y los 10 dólares por botella (de 3,90 hasta 7,80 euros) han experimentado una subida aún mayor: casi el 125% de aumento en cifra de ventas.

Según el mencionado estudio, ambos segmentos seguirán aumentando hasta 2012 en un 22% y un 25%, respectivamente. Por el contrario, los vinos de menos de 5 dólares americanos por botella (3,90 euros) perdieron entre 2003 y 2007 alrededor de un 7% de sus ventas. En periodo estudiado, hasta 2012, se estima que su descenso ronde el 2%.

08/06/09 Quantum

La buena marcha de las ventas de “El juego del ángel” ha situado a esta novela en el segundo puesto de los libros más vendidos en el país. La anterior novela de Carlos Ruiz Zafón, ‘La sombra del viento’ consiguió vender un millón de ejemplares en el Reino Unido y ha sido uno de los mayores éxitos de la literatura española reciente en este mercado.

10/06/09 Oficina Económica y Comercial de España en Londres

El único apartado en el que la cerveza superó al vino como bebida favorita fue en el apartado de bebidas para tomar al aire libre (75%) justo por encima del vino (69%). Brian Howard, de Wine Intelligence, ha declarado que “esta encuesta proporciona los datos más actualizados sobre quién consume qué bebidas en Reino Unido. Está claro que el vino se ha convertido en una parte integrante importante de la vida social de los adultos en este país”.

09/06/09 Drinks Business |

08/06/09 Diario del vino

Tijd 12/2008.

El “Bag-in-Box” es una nueva tecnología que permite conservar el vino por seis meses una vez abierto, como ningún otro envase lo permite. Este envase consiste en una bolsa cerrada con una válvula, contenida en una caja de cartón.

La calidad de los vinos envasados en este nuevo formato está mejorando, pero todavía son los vinos más sencillos los que se envasan así, ya que hay muchas zonas vinícolas que por sus legislaciones específicas tienen prohibido que se envasen de esta forma.

No obstante, poco a poco, las legislaciones sobre denominaciones de origen o zonas geográficas se van flexibilizando y permiten estos nuevos envases. Si bien es cierto, que en el 99% de los casos el vino en botella es de mayor calidad.

Este tipo de envase, “Bag-in-Box”, ha triunfado en Noruega debido sobretodo a los hábitos de los consumidores, los cuales aprovechan cualquier momento de tiempo libre (fines de semana, vacaciones…) para irse a sus cabañas en la naturaleza, y por eso prefieren la comodidad y la certeza de que el vino va a aguantar en perfectas condiciones durante todo el tiempo que permanezcan fuera de la ciudad.

De los 21 vinos que han obtenido las mejores calificaciones, 12 son italianos, 3 españoles, 2 de Sudáfrica, 2 de Portugal y 2 de Australia. Cabe destacar que los tres españoles tienen la máxima puntuación junto a otros 3 italianos, sólo superados por un vino de Sudáfrica.

Estos datos confirman lo que los importadores de vino manifestaron a la Ofecomes de Oslo en la V Feria Anual de Vinos de España el pasado 11 de marzo en Oslo, y es que el motivo de que las importaciones de los vinos italianos estén aumentado en detrimento de las españolas y francesas es precisamente la adaptación de los vinos italianos a las nuevas tendencias del mercado, por ejemplo el “Bag-in-Box”, cuyas ventas en Noruega constituyen el 55,6% del total de vino consumido.

28/03/09 Aftenposten | Oficina Económica y Comercial de España en Oslo

WFS Trade Fair London

Las mujeres británicas son responsables de la compra de ocho de cada diez botellas de vino que se consumen en los hogares, según revela una encuesta realizada entre más de 1.300 mujeres por Vinexpo. Seis de cada diez mujeres en Reino Unido beben vino al menos una vez a la semana, de las que el 55% prefieren tinto, 35% blanco y 7% rosado. Entre las consumidoras, 88% comparan vino en el supermercado, 85% en tiendas especializadas y 35% a través de Internet. Seis de cada diez mujeres eligen su propio vino, lo que las convierte en más independientes que el resto de las mujeres encuestadas de otros países. La mayoría de las mujeres asocian beber vino con momentos específicos del día: comidas (91%); con amigos (89%); al final del día (52%) y como aperitivo (38%), mientras que un tercio de las mujeres beben vino durante el baño.

Robert Beynat, director ejecutivo de Vinexpo, comenta: “El papel de la mujer en el proceso de la compra de vino y sus conocimientos al respecto han estado infravalorados hasta el momento. Un ejemplo de ello es el hecho de que tiende a asumirse que las mujeres beben más vino blanco y rosado, cuando esta encuesta demuestra lo contrario”.

01/06/09 Off Licence News

SUPERGROS, el mayor mayorista del país y líder de ventas con el 25% en valor, opina que “la subida se debe a que el consumidor de vino barato ha descubierto que si compara el precio de una oferta de vino, por el precio de tres botellas obtiene la misma cantidad en un b-i-b que el contenido en cuatro botellas de vino. Además, si se está acostumbrado a comprar vino de bajo coste, es fácil darse cuenta de que la calidad del vino en un b-i-b es algo más alta que el ofrecido en las botellas de vino barato”.

También el vino blanco y rosado han doblado las ventas el año 2007 y la tendencia indica que se alcanzará una cuota más elevada en el futuro próximo, alcanzándose el 30% este verano.

SUPERGROS comenta que hasta la fecha los vinos b-i-b no pasaban de las 100 coronas danesas pero que a partir de ahora se puede esperar vinos de más calidad y precio aunque no llegando a las 200 coronas.

El consumo total de vino en Dinamarca en los dos últimos años ha aumentado un 2% y ha pasado de 22.000 hect. a un millón de hect. En valor asciende a 240 millones de coronas (unos 32.301.480 euros).

El vino embotellado aún tiene la ventaja de que puede conservarse más tiempo en buen estado. Además, el b-i-b exige que se controle la fecha de caducidad, e implica que las tiendas de vino tengan un mayor control a la hora de colocar las cajas en los estantes.

El primer trimestre del 2008 el 61% del vino b-i-b se vendió como oferta. Significa un buen reclamo para nuevos consumidores pero al mismo tiempo un descenso de precio de 1 ½ %

23/05/08 Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Copenhague

A través de su nuevo programa Vineyard Visit, la sociedad ofrece llevar a los entusiastas del vino de viaje a varias partes del mundo. La primera de sus visitas será desde Mumbai a Margaret River, en el oeste de Australia. La fecha aún no ha sido anunciada. La lista de eventos para este año incluye una serie de catas de vino formales e informales en Nueva Delhi, Mumbai, Bangalore y Calcuta, acompañadas de comida japonesa e italiana.

El mercado indio del vino, que evolucionó a una tasa del 25% y es uno de los que creció más rápidamente en el mundo hasta el pasado año, ha experimentado cierto retroceso últimamente. Productores y distribuidores están buscando ahora promocionar vinos más baratos y aumentar el número de miembros para expandir su base. “la asociación es gratis y todo lo que necesitas es hacer dos pedidos (equivalentes a 12 botellas de vino al año)”, dijo David Banford, director de la Wine Society of India. “Por el momento, el número medio de pedidos es de 3,5 al año” añadió. También habló de sus intenciones de cambiar el hábito de beber vodka o whisky del público más joven y llevarlos a sustituir estas bebidas por un vaso de vino.

La Sociedad garantiza que los precios no crucen el precio mínimo recomendado y que el rango de precios para cada pedido cuatrimestral de 6 botellas esté entre 5.000 y 10.000 rupias (76-153 euros).

08/03/09 Business Standard

04/04/08 Adfundum |

En Bélgica, más del 70% de las compras de vino las hacen las mujeres. A la hora de la selección del vino, las mujeres tienen otros criterios distintos a los empleados por los hombres. Así, ambos grupos determinan primero el “color” del vino que desean comprar pero, después, el hombre tiene tendencia a examinar el país o la región de origen mientras que la mujer es más propensa a tener en cuenta la combinación con el plato que preparará, el precio y la etiqueta.

27/11/08 Store Check

Los vinos de España son muy apreciados aquí ya que están a medio camino entre los afrutados neozelandeses y el elegante estilo europeo, vendiéndose a una muy buena relación calidad precio, con buena presentación y una reinvención constante.

Fuente: Retail News