Bodegas Pedroheras cata Tempranillo y Airén DO La Mancha y Verdejo vino de la Tierra de Castilla
Hola que tal y bienvenidos a Wines from Castilla La Mancha
Hoy estamos con una bodega de Las Pedroñeras en la provincia de Cuenca.
Bodegas Pedroheras
con más de 50 años de historia
y tenemos con nosotros a Francisco Sáez director de exportación de la bodega
que nos va a contar un poco sobre la bodega y sus vinos.
Bueno pues cuéntanos ¿Quiénes sois?, ¿que tipo de producto tenéis?
Bueno pues esta bodega parte de una cooperativa con 52 años
con 800 socios
y la tendencia es a hacer vinos más elaborados, vinos más selectos diríamos
y estamos tendiendo a hacer una bodega con recursos separados de lo que es la cooperativa.
Ahora mismo estamos elaborando granel, pero también
estamos elaborando también vinos ganando premios en concursos de la zona.
De acuerdo. Vamos a ver entonces los vinos que has elegido para que catemos y mostremos a nuestra audiencia.
Hemos elegido tres vinos: un Airén muy típico de la zona de Castilla la Mancha
un verdejo que no es que sea típico pero con la OCM y restructuración del viñedo
se ha adaptado a nuestro terreno y que está dando muy buenos resultados.
De acuerdo, y por último tenemos un tempranillo.
Nuestro buque insignia
Variedad autóctona de España y también de Castilla La Mancha.
Me comentabas que
tanto el Airén como el tempranillo son DO La Mancha
pero el verdejo es Vino de la Tierra de Castilla
ya que elaboráis tanto bajo la denominación de origen como bajo Vino de la tierra de Castilla.
De acuerdo, vamos a empezar con el Airén:
Como puedes ver es un vino muy claro
con un color amarillo pajizo muy característico del Airén
transparente, limpio sin ningún defecto
En nariz, yo diría que tiene un olor a manzana
Tropicales
Manzana verde, algo de banana, incluso piña.
Y ya pasamos a boca
me lo voy a tragar, no soy de escupir
discúlpame
En boca muy bueno que te recuerda a vino
los blancos se caracterizan por ser un poquito más suaves.
Si es un vino bueno en boca y el final es bastante largo…un buen Airén.
Es un premio bronce a vinos de Cuenca
Vamos a pasar el Verdejo
que como decíamos no es una variedad que se cultive mucho en Castilla La Mancha
algunas bodegas están empezando a cultivarla
Hemos estado visitado alguna bodega que también la está cultivando verdejo.
Variedad típica de Rueda
Aquí se pueden ver los tonos verdes, herbáceos
amarillo oro.
En nariz…hierbabuena,
anisado…si, anisado y frutales
tropicales, banana
tiene un olor muy bueno
En boca te recuerda a un buen Cava
estos vinos son muy solicitados en el norte de Europa…Países Escandinavos
y en Estados Unidos
Es un vino que por presentación y por calidad del vino tiene más mercado que lo que puede ser un Airén
Aparte está el tema de la variedad, quizás sea más conocida en los mercados que la variedad Airén o por lo menos tiene más caché.
Ya sabes que el tema del vino es ya modas, no es el vino que te guste.
Está de moda el verdejo igual que puede estar el Albariño entre los vinos de España
el Airén no está de moda en estos momentos entre los vinos blancos
Vamos a probar tu Tempranillo
que ya me has avisado que es muy buen Tempanillo
Esta es tu copa…gracias
vino joven tempranillo nada de barrica año 2008
color rojo rubí
13%…Cencibel
como ya sabéis en Castilla La Mancha también se le llama Cencibel a la tempranillo
Un color limpio muy brillante
y en nariz
bueno frambuesa…fresa también
muy suave
Me lo sigo tragando
Es un vino que por su suavidad y características…muy apreciado
yo creo que el tempranillo va a ser el futuro del mercado de Estados Unidos
Es un vino fácil de beber
no es un vino que necesites comer una comida copiosa para disfrutarlo
se puede disfrutar en conversación con los amigos
una noche de fiesta, cualquier momento
Un vino que tiene predominantemente estos dos sabores de frambuesa y de fresa.
En boca es un vino que es goloso
a mí me da la impresión de que me estoy comiendo una golosina de fresa
y un final muy bueno
un buen tempranillo de la Mancha
premio dos años consecutivos
Igual pretenderás sobre todo con este vino
y con los otros vinos también, lanzarte a los mercados exteriores
Me estabas comentadno que en Estados Unidos puede tener mucha cabida
y también en Reino Unido
donde también se lleva este estilo afrutado y fácil de beber
Representa justamente lo que los mercados exteriores están demandando
Pues muy bien, muchas gracias por mostrarnos tus vinos…
Como ya sabéis esta es una bodega que se llama Pedroheras.
en Las Pedroñeras, Cuenca. Castilla La-Mancha,España
Pertenece a la DO La Mancha pero también hace Vino de la Tierra de Castilla…
y los que queráis probar sus vinos…o visitarlos
podéis encontrar sus datos en nuestra página Web. www.bodegaspedroheras.com
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