Bélgica: El mercado de productos biológicos supera los 300 millones de euros.
A pesar de la crisis, las ventas de productos biológicos progresaron un 25% el año pasado en Bélgica.
El mercado de productos bio cuenta hoy más de 2.800 referencias.
El verde es el color que los representa actualmente: día mundial del medio ambiente acaba de tener lugar con la proyección planetaria de la película “Home” o Hogar de Yann Bertrand, triunfo de los ecologistas en las elecciones regionales y europeas, “Semana de los productos Bio” hasta el 10 de junio…
Organizado por Bioforum, asociación sin ánimo de lucro representando el sector de la agricultura biológica, este último acontecimiento tiene por objetivo de promover la alimentación sana, sin pesticidas, agentes conservadores no naturales y otros abonos químicos. Refleja bien la ola verde actual, como da prueba un estudio de mercado del instituto GfK realizado ante 4.000 panelistas (analizando las prácticas de consumo de 4.000 hogares belgas). Éste revela un fuerte aumento del consumo de productos biológicos en Bélgica. Pone en el estudio las grandes tendencias.
Los productos bio sobrepasan la barra de los 300 millones de euros. Con un volumen de negocios de 304,6 millones de euros, lo que representa 30 euros per cápita, los productos bio (alimentarios, no alimentarios, droguería, cosméticos) registraron un aumento de más del 25% en 2008. GfK explica esta fuerte subida, entre otras cosas, por la inflación (+ 5,8% en alimentación), una subida de la frecuencia de las compras (+ 7,6%) y un recibo de caja más elevado (+ 14,7%).
Esto no impide los productos bio seguir siendo marginal con un 1,3% del mercado de productos de gran consumo (contra un 1,1% en 2007). Con 242 millones de euros, los alimentos representan un 80% de las ventas, más de la mitad siendo frutas y hortalizas.
Los productos bio parecen relativamente insensibles a la crisis. Esto a pesar de precios 33% superiores por término medio a los de los productos tradicionales.
La gran distribución permanece el canal de venta privilegiado. Cerca de la mitad de los productos biológicos (48,5%) se compran en las grandes superficies tradicionales: Carrefour, Colruyt, Delhaize., etc Este último reivindica cerca de un tercio del mercado total bio, lo que representa 110 millones de euros. Un importe en alza del 17% en relación al 2008 y que representa un 2,5% del volumen de negocios del grupo en Bélgica.
Es cierto que Delhaize propone más referencias bio (675) que sus competidores Carrefour (cerca de 600) y Colruyt (250). Esta última cuenta por el contrario cinco almacenes especializados con la marca Bio Planet (situados en Flandes) comprendiendo hasta 7.000 referencias. Este canal de almacenes especializados toma por otra parte más amplitud: es él que registró la mayor progresión el último año, representando hoy cerca de un 30% de las ventas, esto a detrimento de los mercados y de los almacenes de proximidad.
09/06/09 L’Echo
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